西安阎良“3·9”食物中毒案现真相大白，经省食品安全事故调查组全面调查后，确认是一起误卖误买误食亚硝酸钠而引发的集体食物中毒事故。这是记者从3月18日省食品委员会第二次会议上获悉的。
2004年7、8月间，阎良安芦市场内“鹏程干菜店”店主李月年在西安市胡家庙公园北路秦商市场“利达化工店”购买了20袋亚硝酸钠，拿回阎良安芦市场零售。销售期间，有一袋包装袋破损，李月年便将其装入普通塑料袋中搁置起来。但该店还同时经销散装食用盐，通常也使用普通塑料袋包装。2005年3月9日，该市场内“正宗岐山面馆”店主蔡满平从李月年处购买了2公斤散装食盐，不料亚硝酸钠被误为“食盐”售出，导致3月9日晚上18时，在该面馆就餐的37人食用了岐山臊子面、麻食、炒面后中毒，其中31人为西安航空职业技术学院的学生。
对本次食物中毒事故负有主要责任的李月年（现已刑拘）将按照司法程序处理；对负次要责任的蔡满平将按照《食品卫生法》有关条款进行处理。事故调查组认为，相关监管部门违规违法、不履行监管职责，也是导致这起事故发生的间接原因。因此，将追究阎良区盐务局、工商局、卫生局主管领导和直接责任人员的行政责任，由省监察厅提出处理意见，西安市政府落实到位；并责成阎良区政府写出书面检查，提出整改措施。
