昨天上午，蓬莱市农民李新民来到烟台中粮葡萄酿酒有限公司基地办公室，领取了1.8万元的葡萄超产奖。去年，李新民一家人仅为中粮公司“打工”的纯收入就超过了10万元，激动万分的他告诉记者：“中粮基地是俺农民的致富靠山。”
李新民是蓬莱市新港办事处赵格庄村村民。前几年，他承包了
村里500亩荒山搞果园开发，但由于缺乏资金投入，再加上市场信息不灵，每年总是赔多赚少。1998年，烟台中粮葡萄酿酒有限公司在他们村建葡萄种植基地，他拿出300亩荒山参与其中。300亩荒山改建成葡萄园后，他在公司技术人员的指导下精心管理，今年收获葡萄143吨，除去雇工的工资，他一家人净收入10几万元，还得了1.8万元的超产奖。
打开李新民致富之门的钥匙，就是烟台中粮葡萄酿酒有限公司独创的、被农业部有关专家称为“中粮模式”的运作方式。
“‘中粮模式’，用一句话概括就是一体化经营，标准化生产，规范化管理”，公司总经理陈云昌对记者说。
他进一步解释说，中粮模式其实就是“公司+中介组织+基地+农户”。具体有两种形式：一是“一体化样板基地”：企业组织1100家农户和乡镇技术人员自愿联为一体，成立了“酿酒葡萄生产合作社”，对土地进行合作开发，企业直接与农户签订土地使用权合同，向农民支付土地使用费，使土地在流转中实现自身价值；企业和合作社签订基地管理合同，由合作社按照企业的标准搞好基地的生产管理。二是“紧密型生产基地”：由合作社肩挑两头，一头联公司，一头联3000多家农户。企业通过合作社下达生产计划，签订合同，合作社按照公司的统一标准向农户提供苗木、农药和生产技术等，搞好生产环节的管理和服务，同时也由合作社根据合同要求，收购农户的合格产品。
为了使公司和农户之间成为真正意义上的利益共同体，提高农民参与市场竞争、接受市场的能力，中粮公司还和农户共同建立了风险基金。公司把销售收入的0.5%拿出来作为企业的风险基金，主要用于农民灾年和市场风险带来的损失补偿；农民每耕种一亩土地，拿出60元作为风险抵押金与企业共担风险，从而形成了利益共享、风险共担的运行机制，形成了真正的利益共同体。
“这种模式实际上把农民变成了产业工人———他们都有工资卡，一般每月可以收入700—800元；在保证葡萄质量的前提下产量增加了，还可以得到奖金。”陈云昌说，公司与农民是一种密切合作关系，农民不必再承担市场波动与自然灾害两大风险，不用投入种田成本，只需带上一把锄头，就可以分享到葡萄酒的利润了。
“中粮模式”使得上游原材料供应者和终端产品生产者紧密结合起来，收到了农民增收、企业增效的双赢结果。蓬莱市南王镇磕王村是一个因贫穷而村民外迁仅剩有26户人家的小村，土地瘠薄，过去每亩土地竞价5元还无人耕种，人均纯收入不足2000元。自打跟烟台中粮合作后，全村200亩耕地全部种上了酿酒葡萄，户户变成葡萄种植专业户，村民的年人均收入超过了5000元，引得迁走了的村民又纷纷要迁回来。
陈云昌则给记者算了这样一笔帐：基地租用农民的土地，租期30年，每亩地年租金420元再每3年增加40元，租金归农民所有；农民到基地劳动，所有生产费用由公司负担，每亩地一年的报酬800元左右。这样一来，农民每年可在一亩葡萄园中稳定获得纯收入1200元以上。超过产量和质量标准，公司还要按规定给予奖励。如果按一个劳力管理5亩计算，年收入可达6000元以上。据了解，去年协议农民从长城基地葡萄种植中获得的人均收入达到5500多元，而到目前，“中粮模式”共带动4000多户当地农民走上了小康之路。
“中粮模式”也为烟台长城的长远发展奠定了坚实的基础。公司有了稳定的原料基地，目前已经建成了一体化样板基地8000亩、紧密型生产基地10000亩，引种的赤霞珠、霞多丽、梅鹿辄、蛇龙珠、雷司令等世界公认的酿酒葡萄品种均达到了高品质要求。同时，降低了企业生产成本。对于烟台长城而言，每亩土地的经营成本大约1800元，按照正常年份，每亩可收获优质葡萄700-1000公斤，而且有可靠的质量保障，这一切都是构成烟台长城强大市场竞争能力的重要因素。目前，该公司生产的干红、干白葡萄酒已先后通过了 ISO9002国际质量认证和中国绿色食品认证，继2002年成功进入全国同行业前5强后，2003年公司综合业绩进入全国同行业前4名。
