该省立足农业区域特色，积极培育市场，构建开放、有序的农产品流通体制。全省农产品市场已发展至1066个，年交易量过1000万吨，成交额550亿元左右。近年来，该省加大农产品市场培育的力度，目前，全省已有18个大型农产品市场列为农业部定点市场，经营面积120多万平方米，从业人员达10万人。这些定点市场建立信息网络平台，联通国家农业信息网、省（区、市）农产品市场行情网，做到每日收集、整理并发布全国农产品价格行情和产品供求信息，形成信息大循环、商品大流通的格局。农产品市场引导了农业结构调整，各市场纷纷把“触角”向基地延伸，走“市场＋基地＋农户”的产业化经营之路。各大市场还完善检测，提高准入门槛，确保“食品放心”。农业部定点的18个市场均建立了无公害、绿色、有机农产品专销区，引导全省开发无公害、绿色、有机农产品1000余万亩。
