昨日，在上海国际会议中心举行的国际特许经营巡展上，国内民营企业成长速度第一的蒙牛集团首次推出乳品专卖店项目，大力招揽区域及个人加盟商。他们的宣传单上赫然写明：“未来5年，全国开设1.5万家连锁店，创造蒙牛的另一个奇迹。”但是业内质疑，在10%的低毛利及产品结构单一的“阴影”下，乳品专卖店难有强大生命力。
5万元的“低加盟门槛”，让初次亮相的蒙牛专卖店颇受关注。记者昨日在蒙牛乳品的展台前看到，现场工作人员不停地接待四周有兴趣的投资者。据其介绍，乳品专卖店只能出售蒙牛产品，面积30平方米上下，一次性加盟金1万元、保证金4000元、设备投资1.75万元、装修费用1.85万元，因此总投资仅在5万元左右。蒙牛集团内专门负责连锁加盟的是第四事业部——北京蒙牛科技发展有限公司。目前，蒙牛在全国30多个地区已经拥有40多个乳品专卖店。
在蒙牛的连锁规划中，加盟店将是绝对的主体。上海蒙连食品科技发展有限公司负责上海地区的连锁拓展，两周前，他们在松江西林北路上，开设了蒙牛在上海的第一家专卖店。记者从其开发部负责人陈敏处获悉，在上海，他们打算3年内发展300家专卖店，但是直营店将限制在5家以内。陈敏声称，全国其他地区的直营店也是每个区域仅有一两家。
蒙牛成立前三年以1947.31％的成长速度，创造了中国民营企业的最高速度奇迹。但是想在专卖领域创造奇迹的想法受到业内质疑。“以特许经营形式拓展专卖店对蒙牛的营销极为有益，但加盟者从中赚钱则不太容易。”沪上一位连锁商家为记者分析，按照蒙牛的意图，利用加盟方式开设专卖店，自己不用付出巨额资金的风险，就在全国社区内建设成千上万个“奶站”。一方面提升品牌形象，另一方面则扩大市场影响力。
但是加盟者想要获利却很不轻松。首先，销售乳品的毛利很低，只有10%。其次，专卖蒙牛乳品导致产品结构单调，很难提升营业额。
蒙牛提供的加盟指南上预计，专卖店每月营业额5万元，毛利率仅为10%，即每月毛利5000元。专业人士分析，以最低标准衡量，每月毛利扣除至少2000元的房租、1000元的水电费及人力成本，加盟者辛苦一个月的盈利可能不到2000元。
面对记者的疑问，陈敏表示，他们也注意到这些问题，目前，蒙牛产品已经开发了冰淇淋、常温奶、低温奶等200多个品种，明年他们还将加大开发力度，增加高附加值新品比例。同时，因为加盟者投资并不大，因此丰厚回报只能相对而言。
