麦当劳每店投入400万
麦当劳国际部特许经营副总裁詹姆斯.库尔玛昨天透露，麦当劳目前在中国约有600家餐厅，以50％合资、合同合资和外资独资三种经营方式为主。麦当劳计划在2005年共开出100家餐厅，到2006年6月，在中国大陆开出10家左右特许加盟连锁店，到2008年，在中国大陆地区要使麦当劳餐厅数达到1000家，其中特许加盟连锁的目标是20％。
库尔玛称，在特许经营体系里，麦当劳将在土地和建筑物方面投资400万元人民币左右。麦当劳通过收取租金、服务费和专利权费获利，而特许经营人则拥有全部经营利润，同时支付员工薪水和餐厅经营费用。在合作期间，特许经营人可以获得麦当劳供应商提供的同样价格和质量的牛肉、马铃薯和面包等产品。
投资公司可做区域代理
麦当劳中国发展公司高级副总裁朱源和称，明年将在上海、北京和广州建立特许经营办事处，以接待这些城市中希望加入特许经营业务的人员。麦当劳还希望一些有管理团队和资金雄厚的公司申请成为麦当劳的区域特许经营总代理，由他们来发展一系列的餐厅。“他必须有全职的管理人员，能驾驭10－15家餐厅。”朱源和说，麦当劳将通过和一些商业银行合作，对这些有意合作的公司进行鉴别。
据麦当劳内部人士透露，麦当劳总部向特许经营者收取的专利权费将占营业收入的5％，但加盟费门槛比肯德基的要低。朱源和称，特许经营者可在5年内收回成本并赢利，经营不善者，麦当劳将进行回购。
不过也有业内人士认为，尽管麦当劳和肯德基都在中国大陆推出特许经营模式，但作为投资者仍需谨慎考虑。“尽管可以享受它们成熟的品牌和管理模式，但同时也要考虑进入的门槛和漫长的回报期，而且一家门店还至少需要投入200万－300万元的流动资金，这是大多数资金并不雄厚的投资者所无法接受的。”
