我省是人参的故乡,种植面积和产量均占世界第一位,主要集中在长白山区,是世界人参主产区。然而近年来,我省人参在国际市场上的价格大战中却处于劣势。1988年以前,我省人参出口的平均价格,基本稳定在每公斤40美元至50美元之间。随着国际市场竞争的加剧,我省人参逐渐掉价,目前已降至每公斤12美元左右。与此形成反差的是,韩国高丽参的价格在逐渐上升,每公斤已达到168.9美元,是我省人参的十几倍。此外,我省生产的林下山参价格仅为俄罗斯山参的一半;我省西洋参的价格也只是美国和加拿大西洋参的三分之二左右。
价格是产品的晴雨表。我省有最强的人参种植技术人员、世界上最好的资源、世界上最先进的人参种植技术,但个别地方却没有把技术规程落到实处,一些企业和参农不按规范化、标准化种植,导致产品的内在质量不稳。特别是近几年,由于我省个别企业生产的人参农药残留和重金属含量超标,被欧盟、美国、日本等国家和地区多次退货,极大地损害了吉林人参的声誉。我省人参的种植一直延续伐林栽参模式,可利用的林地资源逐渐枯竭;老参地再利用虽然在技术上已取得重大突破,但生产中仍受到限制,由于连年重茬,严重影响了人参质量。
我省人参产业化进程失衡,种植势头强劲,但龙头企业的带动作用很弱。虽然通化东宝、延边敖东和修正药业等大企业在国内外有一定知名度和市场份额,但人参原料的用量不大。由此,我省人参产品开发单一,市场开拓乏力,只好以原料销售为主,约占总产量的80%;以中成药和保健食品进入市场的,约占总产量的15%;在食品开发方面,一直没有大的进展。
面对国际市场的挑战,我省如何应对?
省参茸办主任张辉认为,我省人参已被国家有关部门批准为原产地域保护产品,定名为“吉林长白山人参”,划定抚松、靖宇等14个县(市)为原产地域产品保护范围。按国际通行的原则,我们就等于拿到了进军国际市场的长效“通行证”。我们应紧紧抓住这一机遇,保护我省人参的文化遗产,提高产品知名度和市场竞争力,促进优质品牌的产业发展,打击假冒伪劣和规范市场秩序。
专家认为,山参重点是划定区域和控制总量;园参应只限定在国家划定的原产地域保护范围内发展,并制定全省统一的规划;西洋参由于产销不平衡,可适当扩大种植面积,增加产量。
随着天然林保护工程的启动,毁林栽参已受到严格限制,参业用地空前紧张。应责成林业部门统一管理各种所有制的林地资源,集中整合后用于发展园参。对没有达到“吉林长白山人参”强制性标准的企业,不给予参地的审批,以此控制人参产量和质量。
为提高人参质量,园参应严格按照国家强制性标准种植,相关部门应尽快对人参原产地域范围、人参生产原材料、人参生产技术工艺和标准、人参产品质量、人参产品包装标识等进行监控。
整合人参产品品牌。针对人参产业存在的问题,借鉴国外的经验,我省应统一打造“吉林长白山人参”这一品牌。利用3至5年的时间,对我省现有人参品牌进行系列化整合,促进升级换代,以提高我省人参及其产品的市场竞争力和市场占有率。