饮用人群的自身营养需求对特定功能饮料中的营养素不需求时，是有可能产生一些负面影响的，最典型的例子是运动饮料的饮用，因为其中一般含有较高的盐离子，如果人体状况是不需要补充盐分的，这时摄入过量的盐确实会在一定程度上增加机体的负担，特别是对一些本身患有相关疾病的人群，如高血压、心脏病患者，危害就更明显一些。”
此前有媒体报道，今年2月，欧盟作出一项裁决，支持法国禁止某功能饮料在法国境内销售。此功能饮料2002年在中国功能饮料市场份额达到70%，在法国被禁售的原因是含有过多的咖啡因，而长期饮用过量咖啡因可引发高血压和心脏病。国外专家对目前功能性饮料的功效提出了这样的看法：“目前，功能性饮料的效果，并没有像药物那样在得到临床医学的证实后才投入生产。因此，所谓滋养、强身健体的功效，值得商榷。”
