“我是去年11月进公司酿酒车间的，抱着试试看的态度，行则留下，不行则走人。来时，正巧碰上车间圆排、立渣，月工资450元，准备混几个月就走人，没想到3个月后，我们车间的出酒率达到38%、名酒率达到80%以上，月工资猛增到800—1000元，下个月我们能拿到1400元，6月份将更高……同时，看到厂里的生产红红火火，每天都有车来拉酒，现在就是赶我也不走了……”这是原71团酿酒厂酿酒班长现肖尔布拉克酒厂酿酒6班付班长江卫兵说的一番肺腑之言。
为适应激烈的市场竞争，今年是肖尔布拉克酒业公司制定的大酿造、大培训之年。为酿好酒，多出名酒，公司早在去年初就积极与四川食品研究院酿酒所合作，投资数十万元在两个分厂和制了优质老窖泥，运用酿酒新工艺应用于酿酒生产中，使酒质得到大幅度提高……其次，在两个酿酒分厂选拔出26岁以下的30多名酿酒技术后备人才，每周对其进行酿酒工艺、管理、安全等多方面的培训。
同时，大量引进酿酒技工，仅上半年就引进原71团酒厂酿酒技工40余名。技改的投入、人才的引进及培养，使酿酒产量大幅度提高。据财务统计数据显示：上半年原酒超计划57.021吨，名酒率80.17%，超计划20.17个百分点；综合出酒率31.65%，超计划3.65个百分点，酿酒各项硬指标创历史新高，上半年各项成本节约30万元。
酿酒生产各项硬指标创历史新高，公司上下一片欢腾，酿酒员工们更是干劲十足……
此时，让我们将镜头对准一线员工，倾听一下他们的心声。
二分厂酿酒2班班长37岁的万林（原71团酒厂酿酒班长）高兴地说：“我来公司一年了，因为当了8—9年的酿酒班长，就想在这行干出点名堂，开始也适应不了，因为这里制度太严，天天要考核，很严，而且不讲一点情面，原本想只要多酿好酒，多出酒，干好大的方面就行了，没想到，安全呀、卫生呀等工作也要求一样严格，不但有周工作计划、还有月工作计划，同时，产量天天张榜公布，员工的分值也天天上绩效考核栏。公司实行了三级考核，让每个人都在考核之中，让每个人都全身心地投入到工作中来，来不得半点马虎，慢慢的我们也适应了。为了达到高产量、高收入，员工们的积极性特别高，提前半小时就将各自分管的窖池护理好，做好窖池保养工作，下班后，还要将窖池再清扫干净，每个人都在自己的岗位上忙碌着。原来我们有些员工不想来就不来了，现在他们宁可早来半个小时也绝不晚来一分钟，因为他们知道，有更多的人正排着队准备接替他们的岗位呢！激烈的竞争和危急感让他们只能前进、不能后退，有上千元的收入，并且能月月按时发，他们能不拼吧？
现在，酿酒员工们学技术，学管理的积极性空前高涨，不用人组织都争着去参加每周的后备人才培训，惟恐自己落伍，大有一种 “此时不搏，更待何时？”的豪气。
来到一分厂酿酒二车间，车间里井然有序，7班班长闫虎林不无自豪地说“上个月，我们班夺了个高产状元，出酒率38.8%，名酒率88.8%。为此厂里对我们班进行了嘉奖，班员们都非常高兴。同时，对别的班触动也很大，哪个班也不甘落后，这不，这个月我们车间各班组的各项生产硬指标都超额完成任务，员工工资都能拿到1300—1400元了。如果，你不拼，稍不留神就落伍了，其实工艺都是一样的，同样的投粮、同样的优质窖泥，如果工艺操作、细节管理不到位，不用心，就会出现班长还不如别的班的员工的工资高。想来我们班的后备人才多的是，所以，我们这里人人都有危机感，都在拼命工作。随即，他话锋一转，说，一个班既要有好的管理，还要有团队的协作精神。因我们班里有几个民族员工，家中忙，事比较多，只要说一声，我们全班一起去协助，这样他们工作起来也非常愉快。但，制度的执行是铁定的，人人平等。如：6月14日上早班那天，家住前进牧场距厂五、六公里远的一位员工，走到半路时，遇到路被冲断了，只好又骑着摩托车改走大路，为此，迟到了3分钟（按规定6：20到班里清扫各自的窖池卫生，7：00正式生产）在日考核中扣了1分。我们来到考核栏前看到：那位员工果然被扣了1分，只见考核栏上写着：被考核人;检查中发现的问题;责任人;检查结果(奖\罚);验证日期等事项.如上锅、偏锅，扣1分，努尔吐汗，7班；81号窖池裂缝扣1分，唐波，8班；凉床翻拌部分不匀，整改，艾尔省，8班。
肖尔布拉克酒业就是这样，实施“赢在细节”战略，靠人才取胜、靠人才做强，人人遵循“企业兴亡、我的责任”的核心价值观，使企业得以持续、稳健发展，从全国3.6万家白酒企业中脱颖而出，以强大优势跻身中国白酒工业百强企业之林。
