如今，“绿色食品”备受人们青睐，已成为安全、健康的象征。然而，这些低农药残留的绿色安全果品也将逐渐被完全不使用化学农药、化肥的有机果品所取代。昨天，北京市第一个有机果品生产技术准则出台，使我市的有机果品生产有章可循。
据了解，
有机果品将传统的果树栽培技术和现代生物技术相结合，是国际流行的新型果品生产技术。市林业局果树处处长付占芳说，有机果品不同于绿色食品，不是注重最终果实的农药残留量是否超标，而是关注果品生产、加工、贮藏的全过程。
按照《生产技术准则》的要求，有机果品的生产过程必须选择远离城镇、交通干线、垃圾处理厂等有污染源的地区，而且生产基地的空气应符合国家大气环境质量一级标准，生产过程中禁止使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等有害物质。
据悉，今年全市将建立1万亩有机果品生产基地，2—3年后市民便可品尝到首批有机果品。2008年北京的有机果品栽植面积有望达到25万亩，占果树种植总面积的10％，而目前发达国家的这一比例仅为7％。
