冠心病人的膳食原则

 1、减少每日胆固醇的摄取。胆固醇的摄入量不应超过300mg/日。2、脂肪的摄入，不应超过总热量的30%，其中饱和脂肪酸应控制在占总热量的10%以内。3、热量限制在标准量以内，使体重维持在标准水平，如果超重 标准体重±5公斤为正常 ，应进一步限制总热量，或适当增加体力活动。4、倡多食新鲜蔬菜和水果，食用豆制品，食用液体植物油。5、少量吃富含饱和脂肪酸或胆固醇过多的肥肉、动物油、高脂奶品及蛋黄、动物内脏等食品。6、不饮或少饮酒。