从全国绿色食品工作会议上了解到：截至2003年底，全国绿色食品企业总数达到2047家，有效使用绿色食品标志产品总数达到4030个。绿色食品产业结构逐步优化，在372家国家级农业产业化经营重点龙头企业中绿色食品企业有299家，比2002年增加14.6%。主要产品产量占全国同类产品的比重逐步提高，初步测算，大米占18.3%,面粉占0.64%，食用植物油占1.54%，水果占1.61%，茶叶占18.3%，液体乳及乳制品占63.5%，均比2002年有了大幅度提高。会上提出了2004年绿色食品要做的八项重点工作：
一是突出重点做好认证工作。认证工作突出三个重点。突出重点企业，积极引导大型企业、农业产业化龙头企业、知名品牌企业和出口企业发展绿色食品；突出重点产品，扩大各地名特优产品、精深加工产品、动物性产品以及出口产品的认证规模；突出重点区域，优先做好优势农产品产业带内的产品认证工作。
二是继续加大标志管理工作力度，进一步强化合同管理、企业年检、产品质量抽检、公告和市场监管五个手段；以全面推行企业年检工作为突破口，重点加强对获标企业的产品质量、规范用标以及商标使用许可合同的监管。
三是配合绿色食品认证收费制度改革，进一步细化、补充和配套认证、收费管理制度；重点落实已经出台的各项措施，加强监督和检查；全面完成绿色食品通用准则和大类产品的制标任务，建立起完整的技术标准体系。加快制定绿色食品生产技术规程，进一步落实标准化生产。
四是全面实施绿色食品国际化发展战略。继续开展国际互认工作；密切跟踪国际农产品技术标准、认证管理制度和市场信息动态，及时采取应对措施，指导和服务绿色食品出口企业。
五是以促进产品开发和市场培育为目标，加强绿色食品标志整体形象的宣传，引导企业品牌的宣传。
六是以绿色食品认证检查员和标志监管员两支队伍建设为重点，以加强培训为手段全面带动提高整个工作体系的业务能力和管理水平。
七是有机食品工作重点加强制度、队伍和能力建设。
八是举办好全国绿色食品工作会议、第七届绿色食品博览会和绿色食品国际研讨会。
