甜蜜素化学名称为环己基氨基磺酸钠,是一种甜味剂,甜度为蔗糖的50倍,在对动物的应用实验中发现含有诱发膀胱癌的物质---环己基胺。中华人民共和国农业行业标准NY
/T392-2000《绿色食品食品添加剂使用准则》将甜蜜素列入目前禁用的食品添加剂品种。
据了解,我国目前食品企业生产中添加甜蜜素的问题尚未得到有效控制。生产企业在食品中过量添加甜蜜素的现象还相当严重。目前,部分生产葡萄罐头、果脯、水果汁、熟肉制品和调味饮料等产品的企业,在出口过程中已经受到限制。
检验检疫部门提醒,食品出口日本的企业检测时间方面比较麻烦,一般需要七八个工作日,要提前报检,提前检测。应避免在食品中添加甜蜜素,以免给企业带来不应有的损失。