秦巴硒菇是紫阳县近年来重点研究和发展的富硒绿色食品，2002年
5月，通过规范化栽培鉴定，2003年获国家专利认证。通过多种检测证
实，紫阳县生产的秦巴硒菇及中间产品硒蛋白多糖活性精粉富含氨基酸
、多糖等多种对人体有益的营养物质，特别是其中的硒、多糖等能够提
高人体免疫和造血功能，对肿癌细胞有凋亡作用，具有良好辅助疗效。
去年在常州一个博览会上，秦巴硒菇受到日本企业青睐，随后专程
到紫阳进行实地考察，并于当年12月23日，与紫阳县康源生物有限公司
达成合作开发秦巴硒菇出口日本市场协议，而完成此出口协议需要农民
提供1.5万公斤干硒菇。为促进秦巴硒菇的发展，紫阳县将其列为重点
科技推广项目予以扶持，先后挤出100万元资金支持基地建设。秦巴硒
菇由最初的千余平方米发展到7个乡镇2.5万平方米，可产干菇1万余公
斤。
据悉，秦巴硒菇干品每公斤销售价160元，而加工成的硒多糖精粉
每公斤达2000元，该县农民种植秦巴硒菇每平方米可获利10元左右。目
前县上准备再扩大规模，省计委也把秦巴硒菇列为陕南中药现代化重点
项目给予支持。
