为确保香港市民和旅港人士吃上“放心菜”，惠州检验检疫局严把蔬菜关。一是把好注册登记和年审关；二是把好日常监管关，对出口蔬菜菜场实行分类管理，定期或不定期下场巡查，扩大抽样检测比例；三是把好源头关，指导菜场到信誉好的农药经销点购买农药，从菜苗期管理和使用农药抓起，实现监管关口前移；四是把好检测关，实行菜场在采收蔬菜前进行速测卡自检，确保蔬菜卫生安全。目前，惠州检验检疫局管辖出口蔬菜菜场48家，种植面积5万多亩，其中6家菜场被香港渔农署评为“信誉农场”。
保鲜家禽是惠州出口香港的一大特色产品，但也是比较敏感的商品。为确保保鲜家禽的卫生质量，保证香港市民吃上“放心肉”，惠州检验检疫局从源头抓起，加强对家禽饲养场使用药物、饲料、水源等监控，帮助企业按HACCP标准建立质量保证体系，按照香港“7+10”食用动物药物残留监控计划要求，强化卫生质量关键控制点，使供应香港的保鲜家禽全部符合香港的卫生质量要求，受到广东检验检疫局的充分肯定和香港方面的好评。 (记者 潘小平)
