有消息称，康师傅将携手日本全家便利(Familymart)，于明年春天在上海开设首家专营店，具体的结盟事宜正在洽谈之中。
统一方便面败于康师傅，但在销售通路上，康师傅将克隆统一，这对欢喜冤家又将给业界出演一场好戏。
统一先行一步康师傅岂能甘居人后
“现在上海市场竞争这么激烈，康师傅还要在上海开专营店，应该有其他的目的。”9月19日，对物流颇有研究的南方证券上市公司研究部副经理牟旭东向记者如此说道。
目前，上海应该是内地便利店竞争最为激烈之地。上海连锁商业协会的统计数据表明，上海便利店已经接近3000家，到今年年底将会突破这一数字。日本和中国台湾地区是世界上便利店最为发达的地方，眼下，日本每2500人拥有一家便利店，台湾是3800人，上海则已经达到4200人拥有一家便利店的水平。因此，上海的便利店发展空间有限。既然如此，康师傅为何还要削尖脑袋进入这个行业？
今年8月21日，美国连锁便利店集团“7-11”对外宣布，已经正式授权台湾统一超商以及日本的伊藤洋华堂在北京地区开设最多达500家店铺。联想到统一与康师傅之间多年的恩恩怨怨，康师傅此时爆出与全家便利进行合作的消息更有深层次的意味。
实际上，早在今年年初，康师傅便已经传出要经营便利店。康师傅要利用扎实的制造业基础，进入物流行业，而这种发展方式与统一从食品业跨足通路有相同之处。统一集团1979年成立统一超商股份有限公司，获得“7-11”在台湾地区的独家经营权。经过长达近10年的经营，统一超市成为台湾当地最大的超市，并成为统一集团的重要利润来源。目前，统一超商公司经营着北美和日本以外最大的“7-11”便利店网络，在台湾岛内经营的“7-11”便利店就高达3060家，去年获利18亿新台币，这对巩固统一企业处于岛内食品行业第一的位置起到重要作用。
在统一取到了“7-11”在北京的经营权之后，对其今后在内地的发展有重要影响。尽管统一在内地不可能像在台湾岛内那样独步天下，但是凭借“7-11″的通路，统一系列产品将会取得较为有利的位置。这不能不让康师傅感到压力。
方便面利润下跌康师傅寻求突破
康师傅的成功是台商在内地淘金的典范。自1989年进入内地后，顶新初做食用油，后改产方便面。在1992年，康师傅方便面上市，很快便打败所有的对手。目前，康师傅在内地的市场占有率高达47%左右。说到康师傅，几乎已经成为方便面的代名词。
相对于康师傅的成功，在岛内是龙头老大的统一玩不过岛内没有名气的顶新。1992年，统一开始进入内地，方便面是其主打产品。但由于在营销上出现失误，头4年一直亏损，名气一直赶不上康师傅，现在在内地的市场占有率约为30%。
但是，正如统一企业(中国)投资有限公司总经理办公室专案经理李时德所讲：“统一的原则是扎扎实实地做事，稳健经营，不想去争夺第一。”近几年，统一稳步发展，除生产方便面外，涉足饲料、饮料。自在1992年在新疆成立第一家工厂后，统一已经在内地建立了30多家企业，投资总额为13亿美元。
此前，统一取得“7-11”在北京的经营权之后，依托集团在内地的资源，很快会在内地结成一张实力强劲的运营网。这样一来，统一将如法炮制在台湾的做法。因此，统一企业的做法不能不给康师傅带来巨大的压力。
尽管康师傅在方便面上占上风，但是业内人士分析认为，方便面技术含量较低，进入的门槛不高。目前，内地的方便面厂家已经高达300多家。因此，内地的方便面市场竞争比较激烈，为此，内地方便面行业在10年快速增长的同时，价格和利润却在一路下跌。就连“康师傅”这样高知名度的企业，也要采取加量不加价来应对价格战。
方便面行业在利润极其稀薄的情况下，康师傅要继续保持龙头老大的位置，规模效益和寻找新的利润增长源成为关键。目前，康师傅已拥有110条以上生产线，在业内领先。康师傅的高层曾向媒体表示，康师傅自己生产碗盖上的包膜、纸箱。现在，宽一尺的包膜一年的生产量可以绕地球12周。因此，成本大大下降，成本可以比同行少10%，市场竞争力大大增加。
相对于财大气粗的统一集团，康师傅在台湾几乎没有什么根基，要靠自身的力量在内地发展。这也就是说，统一企业在内地可以连续几年亏损，依靠集团的资助，照样可以支撑下去。因此，统一集团在内地的扩张的速度和力度明显比康师傅快和大。
康师傅的高层曾如此表白，台湾是海岛型经济，企业可以多元化发展。但是，在内地做多元化很容易失败，做食品就不能再去做房地产，每个市场都很大，需要不断投入资金，发挥垂直整合的力量。因此，康师傅坚持只做和食品相关的上下游产业和通路。
康师傅早已进入物流业企图克隆统一
实际上，康师傅在内地早就已经进入了物流业。
1997年，顶新投资建立乐购复合式商业经营集团。根据顶新自己的说法，乐购购物中心是要依靠专业化的经营策略，立志创立一家具有中国特色世界级标准的全国连锁大卖场／购物中心系统。乐购购物中心从上海开始，计划未来在全国各地设立50家连锁分店，并计划建立物流中心、商流系统、电子商务等配套
设施，成为厂商进入中国市场的最佳通路。
到去年为止，乐购营业收入为21亿余元，上海的14个乐购店均盈利。而业内人士分析认为，通过发展乐购超市，康师傅将会有足够的现金入账，对整个集团的财务运作有好处。同时，通过乐购，集团的采购费用也将大大降低，增强企业的综合竞争力。
但是，尽管顶新苦心经营了几年，乐购仍然淹没在上海庞大数量的超市之中，乐购的名气并不大。因此，对康师傅来说，急需寻找新的通路。
中国食品科学技术学会的一位不愿透露姓名的人士表示，目前，在国内，一些成功的企业为了企业的长远发展，纷纷涉足物流业，典型的是海尔。从这一点来说，康师傅要开便利店也是在情理之中。
不过，也有专家对康师傅开设专营店能不能成功持怀疑态度。牟旭东说，方便面利润比较少，专营店能不能支撑下去是个问题。
尽管如此，一旦康师傅和统一各自建立了自己的通路后，内地其他的方便面企业将更加难以撼动其霸主地位。（记者 肖经栋）
