美国麦当劳快餐公司的“中国特许经营攻略”终于有了眉目，昨天记者从消息灵通人士口中得知，麦当劳的第一家特许经营店已锁定天津。
据了解，早在去年6月份第三届全国特许加盟大会上，麦当劳总部国际特许部副总裁詹姆斯克瑞即宣布，2003年将在中国实施特许经营计划，首批5家特许加盟店主要考虑选择在中、小城市建立。此次麦当劳在中国实施特许经营的运行体系基本上与其他国家一致。即作为中国的加盟者首先必须是个人，且有良好的品格；其次要拥有350万至400万元人民币的资金，有成功经营生意的记录；此外还必须要经过一年严格的专业培训。通常情况下，麦当劳在土地和建筑上给予投资，加盟者在设备、商标和装修上给予投资。麦当劳按产品营业额的百分比向加盟者收取租金和特许费，加盟者则通过经营餐厅获得利润。
麦当劳中国发展公司总裁陈必得曾说过，公司将于2003年在中国推广特许经营模式是确保每年100多家的增长速度。而可以看得见的是去年一年麦当劳的最大竞争对手肯德基在以迅雷不及掩耳之势扩张地盘，在肯德基中国第400家餐厅恒基中心店的开业仪式上，肯德基不但公开宣称自己是“中国第一”，还首次与竞争对手麦当劳直接进行对比。事实上肯德基在1993年推出特许加盟店后，加盟店已近20家。对于餐饮企业来说，特许经营是实现扩张最有效、最迅速的方式。（马小森）
