以“绿色、科技、健康”为主题的２００１年中国（南京）食品产业博览会，将于１２月２０日至３０日在南京国际展览中心举行。届时，全国知名食品企业、大型超市和数千家食品行业的参展商将云集南京，进行项目合作交流。
据介绍，本次食博会旨在应对入世后全球食品行业的竞争，引导国内食品工业构建完善的产销管理系统和经营品牌，促进生产企业交流互通，提升企业的行业地位和品牌形象。展会期间举办的中国食品工业发展论坛，还将就目前我国食品工业发展的现状、科研的方向、知名品牌的打造和发展战略等几大问题，邀请专家学者及权威人士现场分析讲解。
