(记者李思源)离中秋节还有一个多月，但月饼大战的硝烟已经早早弥漫开来。不过，今年的争战手法似乎与往年大不相同，不少老字号开始主动从比豪华、比高档的阵营中退出，转而大做物美价廉的“平民月饼”。
记者在市场上看到，“稻香村”、“桂香村”、“仿膳”、“丰泽园”等一批闻名京城的老字号月饼，今年多以普通纸盒的包装摆进商场柜台。据稻香村有关负责人介绍，今天开始，稻香村40多个规格品种的月饼全面投放京城市场，其中每盒100元以下的中低档价位的月饼占80%以上，包括不少三四十元一盒的月饼。
在“桂香村”的月饼专柜前，销售人员向记者透露，厂家今年把月饼价位整体下调了10%-20%，但新品种却增加了近一半，“绿色”、“健康”成为取代豪华、高价的最好选择。新燕莎集团所属的仿膳、丰泽园、知味观等老字号还在价格不动的前提下加大了其它投入，把高温脱氧的新技术全面引入生产车间，准备靠技术的突破占领更多市场。
