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小小蚯蚓引发保健食品商机

时间:2001/6/13 0:00:00 来源:中国食品工业网
由宁夏福奥特生物制品有限公司研究开发的“高活性蚓激酶干粉制备技术”于2000年9月通过宁夏回族自治区科技厅科技成果鉴定,现已进入应用阶段。

高活性蚓激酶干粉从蚯蚓中提取,富含蛋白质、氨基酸、微量元素、激素等多种活性物质,是纯天然的生物原材料,可广泛地应用于医药、食品、保健品、化妆品等行业。据了解,蚯蚓纤溶酶是从蚯蚓体内提取的一类纤维蛋白水解酶,该酶不仅能直接水解纤溶蛋白,还能激活血纤维蛋白溶酶原,形成血纤维蛋白溶酶,从而达到间接水解纤维蛋白的作用。因此,其在人体内具有明显的溶栓、抗栓作用以及降血脂、改善微循环、增强免疫力等作用。高活性蚓激酶干粉应用范围广,尤其是作为治疗中老年的心脑血管疾病的特效原料及保健食品原料,其发展前景看好。

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