江苏省农、畜产品质量检验测试中心日前在南京成立，拉开了这个省全面治理“餐桌污染”的序幕。
近年来，“餐桌污染”已成为人们普遍关注的热点。据江苏省有关部门检测，全省农、畜产品中不同程度地存在着化学药物残留超标、有毒有害物质污染等质量问题。这些质量问题不仅关系到人们的身体健康，也影响了农产品在国际市场的竞争力。针对这一状况，江苏省决定以农产品质量检测体系建设为切入口，全面实施农产品质量管理，向市场提供真正的“放心肉”、“放心菜”和“放心米”。
江苏省农林厅副厅长刘立人日前表示，新成立的农、畜产品质量检验测试中心今后将开展对无公害农产品、绿色食品、有机食品等名牌农产品的论证，凡申请论证的农产品必须经过这两个中心的检测。与此同时，这两个质检中心还将进行农药、兽药、饲料及饲料添加剂等农业投入品的生产许可检测，并接受有关部门委托的农产品质量仲裁检验及其他社会委托检验。
据刘立人介绍，为消除“餐桌污染”，江苏省今后将围绕农产品的安全性及质量等级，每年制定30-50项农业质量标准，并建设一批农业标准化示范区，全面推行和实施农业标准。此外，全省将加快无公害农产品基地的建设，今年建成30万亩特种水生蔬菜、球茎蔬菜和瓜豆类蔬菜基地，建立10个无特定病原和药物残留的畜禽生产基地及加工企业。汤涧 马德云 《人民日报海外版》(2001年01月30日第五版)
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