中国绿色食品发展中心丁翔文副主 任最近表示，无论是从国际形势、国内形势来判断，还是从绿色食品事业本身已 具备的基础和条件来分析，我国的绿色食品出口正面临许多难得的机遇，发展前 景十分光明。
目前，国际上与我国绿色食品相类似的食品，有的称有机食品，有的称生态 食品，有的称自然食品，虽然名称不同，但目标和宗旨是一致的。目前绿色（有 机）种植的土地面积每年以１０－２０％的发展速度递增；在发达国家绿色（有 机）食品贸易额每年以２５％－３０％的速度递增，市场也具有一定规模，１９ ９９年全球绿色（有机）食品贸易额超过了１０００亿美元，显示出广阔的市场 前景。 我国绿色食品分为两级，即Ａ级和ＡＡ级。ＡＡ级绿色食品参照有机农业国 际联盟（ＩＦＯＡＭ）基本标准以及欧盟２０９１号条例、联合国食品法典委员 会的有机食品生产与加工指南，严格按照有机食品生产原则生产，生产和加工过 程中完全不使用化学合成的肥料、农药、兽药、动植物生长调节剂、食品添加剂 和其它有害于环境和人体健康的物质，与国际有机食品接轨。我国ＡＡ级绿色食 品以合理的价格和独特的产品结构受到国际市场的广泛青睐。 国内外的政策环境、技术条件以及消费市场为我国绿色食品提供了广阔的发 展空间。我国绿色食品已经具备了参与国际市场竞争的能力，具有进一步扩大生 产、扩大出口的潜力。
第一，我国政府已建立起较为完整的绿色食品组织管理、质量技术保障以及 与国际标准相一致的标准体系和认证体系，具备了根据国内外市场需求进一步扩 大产品开发规模的技术基础。 第二，我国具有五千年的农耕史，传统农业生产中积累了丰富的有机农业的 技术和管理经验。尽管目前我国农业生产还普遍使用化肥、农药，但与一些国家 相比受污染程度还是低的，时间也不长。此外我国仍有许多地区尤其是山区、边 远地区的农民很少或几乎不使用化肥、农药，只要通过加强管理和技术指导，规 范生产，其产品很容易成为符合标准的ＡＡ级绿色食品，进入国际绿色（有机） 食品市场。 第三，由于绿色（有机）农产品生产具有劳动密集，多种经营等特点，一些 发达国家绿色（有机）农产品的国内生产受到一定限制，导致市场供给不足。我 国劳动力资源丰富，且成本低，出口的绿色（有机）农产品在价格上与一些国家， 特别是发达国家相比具有较明显的竞争优势。 第四，我国地大物博、物产丰富，具有开发生产多种农产品的潜力。 第五，１０年来，中国绿色食品发展中心致力于与国外同行的交流与合作。 １９９３年，中国绿色食品发展中心加入了有机农业运动国际联盟（ＩＦＯＡＭ ），奠定了我国绿色食品与国际相关行业交流与合作的基础。
目前，“中心”已 与９０个国家、近５００个相关机构建立了联系，并与许多国家的政府部门、认 证机构以及国际组织在质量标准、技术规范、认证管理、贸易准则等方面进行了 深入的合作与交流，包括日本有机食品自然食品协会、德国的ＢＣＳ、法国的益 可色特（ＥＣＯＣＥＲＴ）。同时我国绿色食品的认证也走出了国门，开始进行 国际化认证。１９９８年，联合国亚太经济与社会委员会（ＵＮ ＥＳＣＡＰ） 重点向亚太地区的发展中国家介绍和推广中国绿色食品开发和管理的模式。联合 国粮农组织的高级专家也正与我们探讨绿色食品国际化项目，在技术措施、质量 标准以及体系建设为亚太地区发展中国家提供培训。所有这些不仅确立了我国绿 色食品的国际地位，广泛吸引了外资，也有力地促进了我国绿色食品生产开发和 国际贸易与合作，为我国绿色食品生产和贸易企业创造了良好的贸易环境。 正是基于此，近几年来，许多欧洲、美国、日本等国公司，开始关注我国的 绿色（有机）农产品生产，进口我国生产的ＡＡ级绿色食品。目前，黑龙江、河 北、山东、内蒙古、江西、福建、云南等省的一些地方已成为稳定的ＡＡ级绿色 食品出口基地，而且规模正在稳步地扩大。在这些出口基地中，也有一部分是由 国外公司与我国有关部门合作建设的，运行的过程和结果令人十分满意。可以预 见，中国ＡＡ级绿色食品将成为向国外出口最有前途和最有开发价值的产品。
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