胡椒将成为世界性天然食品添加剂

胡椒经过生物工程改造后的产品，可广泛应用于现代制药、戒烟、戒毒领域，尤其可喜的是，它作为一种新型的天然食品添加剂，替代化学合成品，即将成为世界性的不可抗拒的潮流。
胡椒有“香料之王”的美称，原产印度，至今已有2000年的栽培历史。目前，全世界种植胡椒有20多个国家，种植面积超过375万亩。海南是我国胡椒的主产地，产量超过1万吨。到2005年，我国的胡椒种植面积将发展到44万亩，其中海南发展到40万亩，产量将飚升到6万吨以上，稳坐世界胡椒生产大国前三把交椅。总产值将达到20亿元，成为海南热带高效农业中的黄金产业，而用高科技改造这一传统产业的加工业也呼之欲出。