不少女性都喜欢吃零食,许多人甚至将零食的定位提升到正餐的地位。零食看来好象没有多大的杀伤力,但其中所含的热量绝对不能小觑。有一些零食包装上的语言更会造成误解,让人毫无戒心的产生低热量的幻觉,因而踏入零食的陷阱中无法自拔。
包装标语逐个捉:「Low-Fat低脂」,指每一个供应的单位有少于五克的脂肪,但是另一方面,它可能会有过量的糖份和盐份,并且缺乏纤维质。
「Lite或Light」的字眼,意谓稍为减低热量、脂肪、糖或酒精。
「No Added Sugar不含糖」,代表此类产品没有添加蔗糖,也就是一般零食最常使用的糖类,但是注意,它指的只是不加蔗糖,却可能用其它种类的糖代替,例如蜂蜜或果糖,它们一样都很甜,而且也会伤害牙齿。
「100%果汁」,不代表饮品是纯果汁,一般果汁饮料会采用浓缩果汁加糖和水,变成我们日常购买之果汁饮品,而100%果汁的原理亦是同出一辙,将浓缩的果汁加入相同比例的水,令其在数字上还原为百分之百的果汁。
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