本网讯 （记者 李亚冰）日前，记者在食品药品监督管理部门获悉，《河北省食品安全监督管理规定》将于3月1日起正式施行，按照规定，食品摊位要与开放式厕所、化粪池、污水池、垃圾场(站)等污染源直线距离在25米以上，要有符合卫生要求的食品加工和废弃物收集设施。
《规定》提出，食品生产经营企业应当建立进货查验记录制度，如实记录食品、食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等相关内容，进货查验记录保存期限不得少于2年。食品集中交易市场的开办者、食品柜台的出租者和食品展销会的举办者未履行前款规定义务，本市场发生食品安全事故的，应当承担连带责任。
此外，食品摊贩从事食品经营活动应当实行个人实名经营，食品摊贩应当保留载有所采购的食品、食品添加剂、食品相关产品的票据凭证，保存期限不得少于30日。
