数据显示，食品饮料行业营业利润和净利润近期增速下滑明显。截至今年10月，食品饮料行业利润下跌已达7.31%。
张中华表示，近两年原材料成本、人工成本上涨也是食品饮料行业利润空间不断缩小的重要原因，“如我们企业，原料奶、糖都涨了10%左右，制造成本上涨幅度一度超过20%。”
据记者了解，作为果冻行业的老大，喜之郎的毛利率约为20%，其旗下的奶茶优乐美，由于与香飘飘竞争激烈，其奶茶制作成本也颇高，因此奶茶的毛利率也无法高过30%。
张中华向记者分析称，正是看到了食品饮料行业目前面临的严峻现实，使得喜之郎开始将大笔资金转向正处于回暖中的煤炭行业。
对于投资神华煤炭，博鼎咨询公司总经理、业内营销专家张健向记者表示，从企业发展的程度来看，作为一家以生产果冻为主的企业，喜之郎已经做到业内老大，再往下发展，便遭遇到高限效应，即业内俗称的天花板效应。
押宝煤炭业
此次喜之郎选择的是一条截然不同的“走出去”的道路。
据悉，目前煤价正处于逐渐走低的大环境中，中国神华第三季度财报还表示，其净利润约113.7亿元，同比下降了8%，业绩相较于其他煤企稳定。
中投顾问食品行业研究员梁铭宣认为，喜之郎投资中国神华有利于企业长期的健康稳定发展。一方面，中国神华是国内实力最雄厚的煤炭企业，在煤炭行业兼并重组的浪潮中，神华集团较易“占得先机”，喜之郎投资神华股票是明智之举;另一方面，喜之郎投资煤炭上市公司的做法能够为其分担诸多市场风险。
不过据记者了解，喜之郎买入神华并非其与资本市场的“第一次亲密接触”。
此前，喜之郎集团仅成为上市公司十大流通股股东的投资就有3次，涉及煤炭、电脑及钢铁领域。
但是，此前3次出手成交，几乎都以亏损退出。
有分析指出，从去年11月份开始到现在，煤价一直在走下坡路，回到以往的黄金年代遥遥无期，喜之郎却再次进入此前进入过的煤炭业很难说是否明智。
不过，看好煤炭业的跨行业资本并不仅仅是喜之郎一家企业，近期，有不少和煤炭业毫不挨边的企业对煤炭青眼有加，宁波三星[微博]通讯设备有限公司成为靖远煤电第七大流通股股东;中煤能源的股东名单中出现了唐山钢铁集团有限责任公司;南京大学资产经营有限公司也刚刚成为大有能源的流通股股东。
11月2日，记者致电喜之郎，希望了解具体事宜。相关工作人员表示这只是集团的一项投资，其它的不便回应。(记者 陈青松)
