作者：王乃振
中国啤酒工业的迅猛发展已经连续数年稳居世界最大的啤酒新兴市场。但在中国内销啤酒产品近两年已经有了明显的变化，从浓香到冰纯，从醇和到淡爽;从640ml一瓶到500ml一瓶;从黄啤一统天下到黄白黑红绿多色啤酒-------其中，最显著，最有颠覆意义的一个趋势是玻璃瓶装啤酒将逐渐演变成易拉罐装啤酒。这是一个十分显著且对一个啤酒生产企业而言影响极大的变化。它与其它诸如口感、风味、容量、概念等的变化均不同，以至于一些啤酒市场将重新洗牌。
因为，现阶段中国啤酒市场的罐装啤酒挑战瓶装啤酒的各种条件已经成熟。
一、从世界啤酒市场上看，美洲啤酒市场罐装啤酒产品占到70-80%，日本啤酒市场的罐装啤酒占到80-90%的份额，中国的罐装啤酒产品份额不到13%，发展的趋势前景十分可观。
安全、环保的概念近两年在中国普及的呼声日渐高涨，从政府到普通的市民、消费者在安全、环保、低碳的观念日益成为时尚消费新观念。
“时尚”消费新观念将引发罐装啤酒产品大面积占领消费者心智资源。
二、从产品成本而言，现在的两片罐的制罐、制盖企业通过调研发现中国市场的两片罐产品迅猛发展的趋势，纷纷扩大投资，不断在各地建厂扩产，从以前的供不应求，逐步达到产销平衡，大大缓解了上游企业的生产压力，从而使整个两片罐包装得价格趋于合理。这样使得易拉罐啤酒的包装在整个产品中的成本占比趋于合理，这就加大了罐装啤酒挑战瓶装啤酒的挑战优势。
三、从产品容量上分析，广大啤酒消费者习惯于瓶装产品的一个重要原因是因为玻璃瓶啤酒是640ml一瓶，而一拉罐啤酒是350 ml一罐，基本是“一瓶抵两罐”。在一个以物美价廉为消费观念的国度里，瓶装啤酒一度占有绝对大的份额是必然的。但是，现在不同了，近两年十分明显的变化是，瓶装啤酒的容量越来越小，逐步抽调，单瓶容量从640ML、630 ML、625ML、620 ML、500 ML、480 ML、350 ML、------;而易拉罐啤酒的容量基本上是从单罐容量350 ML基本是一步升至500 ML。至此，罐装啤酒产品从容量上与瓶装啤酒主流包装得容量500 ML产品基本趋于一致。聪明的消费者早已经看出了以上的变化，这样消费者的选择将主要取决于另一个主要因素—价格。
四、从价格上分析，中国啤酒市场，现在的瓶装啤酒的单瓶零售价基本在1.50—3.00元/瓶，而500ml/罐的易拉罐啤酒的主流价格也基本定于2.00---3.00元/罐。
