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看啤酒巨头如何破解啤市困局

时间:2012/9/13 14:11:00 来源:网友

    在很大程度上,啤酒行业的困惑主要还是出于对竞争激烈、利润微薄的现实考虑。

    一方面,啤酒巨头凭借资金优势、管理优势、规模优势、技术优势,打造出品牌优势、营销优势,逐渐获取更多的市场份额、更多的市场话语权、更多的利润。

    另一方面,啤酒巨头利用累积的资金、品牌、渠道投入到相关或者不相关的行业。企业要么是发现了其他行业的一些市场机会,要么是分散单一产业布局的风险。

    而中小啤酒企业,虽然没有做大做强,但凭借着在当地的资源优势、渠道优势、人脉资源、政府背景等,或者相关联企业的资源,分散在啤酒行业的经营压力,或者通过其他行业的成功来对啤酒业务输血。

    反观,众多“寡头们”则顺应潮流,在努力把握着发展和减少损失的平衡,在整合过程中形成自身比较突出的特征。

    青岛、燕京、华润三大巨头都有自己的核心区域,形成了青岛占据山东、陕西市场,燕京占据北京、华北市场,华润占据东北和四川市场,珠江拥有华南市场的产业竞争格局。既然消费理念在变、市场格局在变,那么竞争模式的变化也成必然。

    尤其是经过多年的资本博弈,几大啤酒巨头基本完成了规模竞争力的原始积累。

    无论是谁,都不愿意被挤出这个充满生机的市场。如何从速、从快、从细地处理好各种随机发生的问题,已成为众多企业克服制约瓶颈、实现可持续发展、走出重围的关键。

    因此,对于啤酒企业竞争要素的分析和对企业生存发展体系的探讨,就为啤酒企业的发展提供一个新的思路,也为其行业的可持续发展提供一种有借鉴意义的发展模式。

    青岛啤酒:借力公关提升影响

    青岛啤酒大约有2/3的平面广告是形象广告,产品广告投入较少,而促销广告的投入则少些。大部分青岛啤酒的广告投放集中在啤酒消费的旺季,如2月、4月和6月,特点是以形象广告为主,通过形象广告继续提高青岛啤酒的知名度和美誉度,充分发辉形象的拉动作用,重视广告对啤酒消费的拉动作用,保持较大的广告投放量;产品广告为辅;广告投放与啤酒消费时间密切相关。

    青岛文章来源华夏酒报啤酒非常重视公关的营销促进作用,经常通过各种活动把音乐、体育和啤酒联系起来。

    燕京啤酒:“两杆枪”打影响

    在啤酒行业激烈竞争之时,燕京啤酒对自己的市场、产品和品牌进行了整合,培育优势力量。

    燕京啤酒通过托管方式让区域优势得以巩固,如惠泉托管福建燕京、广西托管广东等。

    托管可以对优秀的经营管理方式进行嫁接,特别是将管理思路和模式融入进去,包括人才的选用、品质的控制、市场营销模式的建立等,通过这种方式让好的经验和做法得到延伸。

    目前,燕京啤酒在湖南的产销量达到了20万千升,成为湖南的第一大企业,山东燕京正在稳步提升,广东燕京的产销量则从18万千升飞速上升到30万千升。


相关搜索: 啤酒 困局
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