齐国利
随着人们生活水平的提高，人们越来越重视生活质量，红酒逐渐受到大家的青睐，红酒在老百姓的生活里出现的频率越来越高，市民把红酒摆上餐桌。业界人士表示，葡萄酒进口商不再满足于大城市以及海滨城市等较为成熟的市场，而是越来越多地转向二三线城市，这些城市将成为未来葡萄酒消费增长最快的地区。
近日，记者从滨州市场调查了解到，一向标榜贵族身份的进口红酒，近两年也开始抢占滨州市场。近期不少红酒专卖店在滨州竞相布局开业。而滨州红酒的市场经营现状如何？进口红酒的市场经营方向又会发生怎样的改变？从进口葡萄酒投资消费狂热到理性回归中怎么看待葡萄酒发展趋势等等记者对于滨州市场进行了调查，并就上述一系列问题采访了樽客酒窖特约讲师、WSET中级品酒师、山东葡萄酒培训中心高级讲师李海英女士。
渐热的滨州红酒市场
近日，记者从滨州调查了解到，滨城区目前为止已经有不少商家开始瞅准了葡萄酒商机，已经有进口葡萄酒商家开始试营业，还有部分门店在紧张的装修。
在黄河八路上樽客酒窖，记者看到在一楼大厅，酒柜上摆放着各种红酒。“主要经营进口葡萄酒，现在还在试营业，近期将要开业。”9月1日，樽客酒窖经理王衍告诉记者，随着生活水平的提高，品味红酒这种生活方式会慢慢被人们所接受，因而进口红酒专卖店也就多了起来。采访中，记者注意到，尽管还处于试营业阶段，已经有不少顾客，前来品酒和选购产品。
调查中记者了解到，樽客酒窖是滨州市场的一个缩影。目前，越来越多的红酒品牌、酒庄、酒窖等开始在滨州设立红酒行，抢占市场。在据此几百米的渤海十路上，就有两家红酒的专业酒行，而在渤海六路附近也有红酒行正在装修。市场，其发展的现况远不能与北京、上海做比较，同时落后济南、青岛也在合情之内，但信息的流畅，使葡萄酒做为高端消费品走向普通消费者群体的局面转化正愈演愈烈，除了这种集聚快速的发展势头外，也有些担忧之处。”WSET品酒师、山东葡萄酒培训中心高级讲师李海英告诉记者，部分市场价格易受操作。消费者需要更多了解葡萄酒的平台，只有文化深入葡萄酒才能扎根当地，扎根消费者内心，葡萄酒才能更加理性、健康发展。
据李海英介绍，单一品牌局限，多口味、多层次产品需要增长，市场更加细分化。文化的传播，葡萄酒消费队伍日益壮大，而葡萄酒口味、类型、品牌层次的需求自然丰富多样起来。单一的葡萄酒将受到冲击，人们倾向更多可供选择的空间，来搭配不同的场合需求。
另外，品牌培育、品牌创建尤显重要。品牌是公司经营的灵魂，品牌的推广更显得要。这里的品牌更多指经营者自身定位、营销手段方法、渠道管理，当地文化餐饮结合以及售后跟进的各个环节上对它的营造与构建。未来发展趋势：中小城市将成葡萄酒市场“后起之秀” “二三线城市存在市场的空白，同时葡萄酒发展从发达地区逐步往内陆地区推进，两者正好碰在一起，内陆地区刚好有这种消费需求。”业界人士分析称，中小城市将成葡萄酒市场“后起之秀”，滨州或许就是其中之一。
在介绍完大量的精心准备的葡萄酒品鉴知识后，才发现还不如酒标上设计的一个醒目的图案或者一个“朗朗上口”的酒名效果来的更快些。据介绍，“懂行的少，跟风的多。收藏家少，炒家多，用这几个来描述绝不为过，所以很多易记品牌成为了人们的“膜拜”香饽饽，价格高的离谱大有量在。伴随着经济发展，量的积累总来带来质的飞跃，当那些侥幸投资客还沉浸在家里存放“抢来”拉菲静侯“升值”的时候，这个市场已经悄然成熟，假酒傍牌的横行，一一在市场规律的鞭策下得到应有惩罚，2011后波尔多高端葡萄酒的价格大幅回落就是一个鲜明的例子。更多葡萄酒行业专业人士的加入，带动更多更广的消费人群。
按2011年未的统计数字，中国已成为世界第5大葡萄酒消费国，但我国的人均消费量不足0.5升，仅为世界平均水平的6%，这与世界人均葡萄酒消费量（约为7升）有相当大的距离（法国人年均消费者量为47升）。潜在的消费市场有目共睹。专家分析进口红酒 要结合当地文化。
从进口葡萄酒投资消费狂热到理性回归看葡萄酒发展趋势，从“葡萄美酒夜光杯”的享受与休闲消费，到“液体资产”的葡萄酒投资与收藏，近年葡萄酒消费距离老百姓的餐桌显然越来越近了。其实葡萄酒如此被人青睐得益于它作为搭建交际功能，更重要的是葡萄酒与健康话题已深入人心。
