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于斐谈保健酒营销之道

时间:2010/11/15 13:18:00 来源:酒之园

    概念细分到位,引领需求是根本

    众所周知,劲酒的主要功效就是免疫调节、抗疲劳,辅助功效是补肾。椰岛鹿龟酒的主要功效也是免疫调节、抗疲劳,辅助功效是补肾、抗风湿。龟龄集的主要功效是强精固肾,无比养生酒的主要功效是增强肾活力。不久前推出的“张大宁酒”,打出“补肾第一酒”的旗号。还有四川的大丈夫酒、湖北的雄风酒等等,几乎所有的功效都是围绕“补肾”“壮阳”做文章,都在争先恐后地打“壮阳牌”。

    诚然,强调功效是保健酒成功的因素之一。但是所有的保健酒都强调一种功效,就好比所有人挤在一条船上,你上得我也上得,最后的结果势必是船覆人亡。 是否保健酒就是针对男人的呢?是否男人除了壮阳外就无其他任何需求呢?

    我们都知道,保健酒就是增加了药材原料使之具有药用价值的酒,古时的药酒有多种,除了我们熟知的壮阳之外,还有如抗风湿、抗关节疼痛、活血化淤、排毒除火等等。那么结合现代人的生理心理需求,保健酒应用的市场十分广阔。单从卫生部颁发的二十七条应用许可标准来说,还有改善睡眠、减肥、抗骨质疏松、健脑等等,蓝哥智洋机构专家指出:保健酒在今后的发展过程中,将必然会走向功能细分化,具体化的道路。因为人体需求将呈现多样化,保健酒同样会有以补肾的、抗风湿的、补血的、养颜排毒等功效诉求为主的各种类别产品出现在消费者眼中。人民生活水平在不断提高,对生活质量也提出了更高的要求。希望健康,渴望健康是现代社会每个人的需求,不仅仅是老年人需要,男人需要,女性、年轻人同样需要。保健品市场上,为女性开发的保健品几乎是整个消费市场的主力,保健酒企业也一样的可以开发以美容养颜、补血益气为功效的低度保健酒,紧紧抓住女性的消费心理,从而开创保健酒新的天地。

    营销模式创新,差异路线是法宝

    保健酒在这二十五年的发展中,销售渠道也一直沿袭着“商超+餐饮”的模式在运作。在商超渠道上,椰岛鹿龟酒以“孝敬爸妈的酒”的合理定位、合适的价格获得消费者的青睐。在餐饮渠道上,中国劲酒以小瓶装、低价位的策略在排挡市场处于霸主地位,保健酒的两大巨头一个抢占了商超的礼品市场,一个占据了餐饮的排挡市场。这两巨头占据保健酒很大一块市场,哪个保健酒企业想在这两个细分渠道上抢占他们的市场份额都不是容易的事。

    蓝哥智洋国际行销顾问机构指出,在这个产品高度同质化的时代,差异化营销就是出路。保健酒市场除了现有的商超渠道中的礼品市场、餐饮的排挡市场之外,还有很大一块的细分市场有待企业开发,那就是药店渠道和专卖店渠道。

    众所周知,中国药店近几年的发展速度迅猛,大大小小的药店已是遍布各大街小巷,颇具规模化,保健品、日化用品也早就瞄准了这个市场,保健酒作为酒与保健品的综合体,走药店渠道必将是大势所趋。


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