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做大茶产业,至少要落实4项创新

时间:2010/9/28 13:40:00 来源:第一茶叶网

    做大茶产业,至少要落实4项创新

  做大茶产业是大势所趋,已经成为很多中国人的共识。

  地方政府和茶叶企业都在信心满怀的发展茶产业,都在以实际行动来壮大茶产业。但是,很多地方政府和茶叶企业都高调宣传了创新,同时又没有落实创新,这是很可怕的。

  只是发展种植基地不行,只是参与评奖也不行,还必须想方设法在各个关键环节落实创新,让创新成为中国茶产业的血液,流淌在每个区域地方政府和茶叶区域的思考中和行动中。例如,从安吉白茶领导品牌世外茗源引发的“白茶娶妃”到2010年上海世博推出的上海“世博十大名茶”,中国茶叶的各类创新可谓是此起彼伏。

  但是,这些创新还只是个别茶叶的个别行为,整个中国茶叶行业还未能形成一股系统的创新之风。什么是系统的创新之风呢?参考中国茶叶行业第一套品牌营销论著《茶翅高飞--中国茶叶品牌快速崛起之道》系列丛书的论述,我认为,地方政府和茶叶企业至少要从四个方面做好茶叶行业的创新工作。

  其一,经营思维创新。做大茶产业极其重要的一点是经营思维创新,例如,我们不能把眼光仅仅放在基地规模上,我们还应该同时积极开展各类营销活动,做好茶叶品牌。否则,基地最终会成为“负担”,而不是“富蛋”(创造财富的蛋)。

  其二,茶文化创新。这一点很重要,中国茶文化是中华名族几千年智慧的结晶,也是国人引以为傲的文化瑰宝。然而时至今日,中国茶叶行业过度重视茶文化,以致茶文化像“瘟疫”一样影响了茶叶行业的健康,阻碍了茶叶行业的发展,茶文化逐渐变异成了“茶瘟化”。我们必须结合现在的消费者情况,围绕茶文化进行创新,将茶文化作为企业发展的“垫脚石”,而不是“绊脚石”。 例如,安吉白茶行业领导品牌世外茗源一方面强调茶叶物质层面的功效,另一方面,世外茗源又强调安吉白茶文化底蕴深厚,通过积极创新召开了一场别开生面的“茶画会”,在强调其物质层面的独特功效的同时,也将安吉白茶茶文化的精髓充分挖掘和利用,有效地提升安吉白茶的品牌形象。

  其三,营销创新。改变之前的手工作坊式营销,开展适应市场特征的现代营销。例如,八马、中闽魏氏、天福、山国饮艺等众多铁观音品牌都开始了连锁加盟道路,销售终端增加迅猛,很好地发展了企业规模,同时也方便了消费者,在茶叶行业是一种实实在在的创新。再如,世外茗源在上海世博会期间,推出了别具一格的促销活动:推出了“凭‘世博门票’,品‘世外茗源’”的“惊‘世’有‘礼’”活动,消费者凭借世博门票,不仅能够在指定销售点免费领取世外茗源“惊世经典”系列茶包,而且能够在指定销售点以特惠价格购买产品。这种促销巧妙地将世外茗源和上海世博捆在了一起,既有助于提高终端销售,又有助于提升茶企品牌形象,可谓是茶叶品牌文化建设的创新之作。

  其四,生产管理创新。规模大了,生产管理也同于之前的作坊式生产了,所以,必须在大规模生产管理经验的基础上,结合中国茶产业的实际情况,做切实有效的创新,以推动茶产业的做强做大。

  当然,上述只是就目前而言,一些极其重要的创新,系统的创新还远远不止这些,希望本文能够产生抛砖引玉的作用,唤醒大家一同探讨创新的重要性,一同协助地方政府和茶叶企业落实系统的创新。(陈阳)


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