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红酒与白酒的倒挂营销(2)

时间:2010/9/26 17:14:00 来源:国酒网

    还有双沟集团的“珍宝坊”,“一瓶二酒”的创新设计,开创了中国白酒自由勾兑的先河。这种酒是在一个酒瓶里分装两种不同度数的成品酒,消费者可根据喜好自行调配饮用。也就是说,消费者可以成为自己动手的“勾兑师”,当场品尝自己勾兑的美酒。这种独特的方式设计新颖,趣味性、互动性强,一下子就抓住了追求个性的年轻消费者的心。而且其秉承淡雅型苏酒典型风格的外包装酷似苏州园林的轩窗,突显中国古典美,透过轩窗,可直接透视盒内的酒瓶、商标及装潢,给人以晶莹剔透之感;内包装瓶型采取上下瓶体倒扣相衔接,造型宛如江南体态秀丽的少女;再加上精品原浆酒与成品基础酒的巧妙融合,使得双沟珍宝坊在包装设计界的各类评奖中,均能脱颖而出,获得众人的认可。也在外形上拉近了自己与时尚的距离。

    在白酒大走时尚路线的同时,本来就浑身带着“洋气”的红酒却开始了传统的归依。

    最为典型的当属五粮液。西子湖畔,五粮液白酒扭动着时尚的脉搏;古城西安,五粮液红酒却着上了民族的外衣。当一个身穿红色旗袍的西方美女手拿五粮液红酒款款走来时,真有一种时空交错的感觉。五粮液为自己的葡萄酒打向市场提出了“西体华魂”的概念,即纯粹欧洲进口的原料,以中国传统深厚的“缘文化”为核心诉求,“源自欧洲,缘在中国”、“欧洲原酒中国缘”,讲述的是中国人的故事、中国人的爱情友情亲情、中国人的聚散因缘。一时间,真让人忘掉红酒本出欧美,似乎成了灌注了浓郁中国历史的佳酿。

    以“百分之百中国葡萄酒”拼抢市场的龙徽将龙的概念运用得淋漓尽致,尤其是在国外市场上,一面中国面孔也曾惊动了多少老外的好奇,找回了多少游子的心扉。还有三大葡萄酒巨头之一的长城,不变的长城标志让时尚永远带着一点传统的内涵。

    有人分析“由于越来越多的中青年消费者热衷于追逐时尚化的消费体验,精神上的愉悦和个性的充分张扬成为他们消费的主要需求,但是,白酒带给他们的大多是对历史的诉求、对工艺的说明等,很少能够满足他们的真实需求。”因此白酒应该时尚起来。有人分析与“白酒相比,葡萄酒不是中国传统意义上的酒,而只是一种含酒精的饮品。在西方,高品质的葡萄酒是要喝出葡萄味的。”因此文化是葡萄酒最大的销售力。我们看来:又应了中国那句老话:“民族的才是世界的,世界的也是民族的”。

    白酒时尚化,是因为它不能沉浸在民族的巢臼里沾沾自喜,必须睁开眼睛看世界,而世界给予他的是变革和创新。红酒传统化,是因为对于中国来说,红酒没有历史,外国的历史再长,也无法为中国红酒积淀底气。所以红酒必须传统化,找到自己的根和魂,然后才能以自己的面孔去面对世界。

    离开了时尚的传统叫老土,离开了传统的时尚叫肤浅,白酒与红酒,虽然所走的路不同,却都在追求一种适中的和谐状态。只是白酒时尚化的路走得再轻盈也不能忘乎所以地甩掉历史,否则只会摔得支离破碎;红酒传统化的步子迈得再平稳也不能调进传统的漩涡自甘迂腐,否则一样会被历史的洪流淹没。著名酿酒专家沈怡方先生说:“我们需要‘传统’,我们更需要‘现代’。只有实现了‘传统’与‘现代’的融合创新,白酒才能进步!”这种白酒的科学发展观对于红酒来说同样适用。(资料来源:百度文库)


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