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蔗糖转化酶(200000U/g)

所在区域：欧洲 法国
更新时间：2011-01-07
品牌：华鑚
产品价格：面议
蔗糖转化酶
蔗糖酶可以使蔗糖分解成葡萄糖和果糖，从而得到比蔗糖的溶解度更高、不易有结晶析出的高浓度转化糖浆。蔗糖酶主要应用于制备蔗糖转化糖浆，还可用于软糖和巧克力糖软芯中防止出现蔗糖结晶，另外蔗糖酶还可用于从棉籽糖制备蜜二糖和从菊粉中制备果糖，以及降低果汁中蔗糖含量等
产品编号：p0189861  【查看采购车】【在线洽谈】
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