突发食品安全事故怎么办

   □首席记者李钊通讯员刘卫明

   本报驻马店讯为提升突发事件应急处置水平，科学有效应对各类食品安全事故，日前，上蔡县在该县思源实验学校举行了2017年度学校食堂食品安全突发事件应急演练。

   此次演练模拟的背景为：上蔡县思源中学学生午餐后，某班学生陆续出现呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状，疑似发生食物中毒事件，被送至县恒春医院进行治疗。演练严格按照该县新出台的食品安全事故应急预案流程，由该县食药监、卫计委、公安、教育等部门工作人员本色出演，模拟对发生在思源中学的这起食物中毒事故进行处置。

   现场演练共有六个场景组成，分别为学校领导拨打120对学生实施紧急救助、学校领导向县食品药品监督管理局电话报告、疾控中心工作人员对发病学生进行流行病学调查、食品药品执法人员调查学校食堂、县联合应急指挥部召开会议听取各工作组汇报、召开新闻发布会。此次演练，强化了该县食品安全事故应急处置意识和应急作战能力。