部署大学城防范 食品安全事故工作

  区食药监局  本报讯  （记者三峡  通讯员食药监宣）区食品药品监督管理局日前组织召开广州大学城高校防范食品安全事故工作会议，广州大学城12所高校及小谷围街食品安全负责人员共35人参加了会议。

  会上，区食品药品监督管理局通报了秋季开学以来对大学城高校食堂食品安全检查中发现的食品安全隐患，就当前食品安全形势提出了风险防范措施，并解读了由广东省食药监、教育、人社、卫计等四部门联合印发的《关于学校食堂食品安全管理的规定》。会议强调，当前是食物中毒的高发季节，秋季开学也是高校食堂从业人员变动的时间点，食品安全风险系数高，大学城各高校必须牢固树立学校校长是学校食品安全第一责任人意识，建立健全并严格执行食品安全管理制度、关键岗位责任制度和操作流程，切实履行食品安全管理职责，严防食品安全事故。

  区食品药品监督管理局将继续加大对大学城高校食堂的食品安全监管力度，坚持“四个最严”要求，发现存在食品安全问题的将严格依法依规处理，以切实加强高校食堂食品安全监管，最大限度消除高校食品安全隐患，严防食品安全事故的发生，保障师生食品安全。