据了解，截止8月31日，国内主产区面粉企业新季小麦收购价格为1.19-1.27元/斤，较本月初涨0.04-0.07元/斤，涨幅达2.16%，8月份国内小麦价格逐步上行，市场对于后市仍看好，且国内小麦市场9月素有“金九”行情的通俗说法，9月的小麦市场能否继续走高？笔者分析如下：
据国家粮食局8月29日消息，截至8月25日国内主产区小麦累计收购量达6447万吨，同比增加67万吨，其中河北收购小麦516万吨，同比减少82万吨；江苏收购小麦1229万吨，同比增加164万吨；安徽收购小麦885万吨，同比减少98万吨；山东收购小麦888万吨，同比减少24万吨；河南收购小麦2035万吨，同比增加111万吨；湖北收购小麦234万吨，同比增加15万吨。当前小麦收购进度已经同比高于2016年和2015年，导致小麦市场流通粮源下降较快，特别是南方启动托市收购时间较早的省份，尤其江苏今年小麦收购量同比上年大幅提高，市场粮源已所剩无几，后期会否因流通粮源偏少而导致阶段性区域供需偏紧的情况，市场关注度依旧较高。另外，据海关公布的最新统计数据显示，7月份中国进口小麦235434吨，环比减少48.06%，同比减少23.01%，统计显示近几个月小麦进口量也在逐步减少，或为国内市场增添利好。
随着立秋的到来，天气将逐步转凉，各大院校也将陆续开学，面粉即将进入刚性需求阶段，加上中秋、国庆双节临近，节日的利好效应也在慢慢启动，糕点等食品加工企业面粉备货即将开始。从8月中下旬开始面粉市场经历了如火如荼的上涨，面粉市场从一潭死水到一涨激起千层浪，大半年来一直表现平静的市场开始变得活跃，面粉经销商积极打电话询问，厂家积极收购小麦，为开足马力做好准备。整体看，买方卖方都是一片欢腾，认为将会迎来一片欣欣向荣的景象，后期随着面粉消费增强，粉企开工率有望逐步回升或对小麦的需求量逐渐增加。
不过除了原粮价格大幅上涨之外，还需要关注的就是副产品价格的明显下滑，一般而言，面粉与麸皮等形成负相关的关系，面粉价格上涨必然对应麸皮价格的下滑，在月底之前两者之间维持较为均衡的变化速度，但月底这几天面粉价格上涨速度已经明显减慢，麸皮、标粉、次粉等副产品价格反而出现了大幅下跌。从去年就开始的环保检查，今年一直都在执行，但大家没有料到的是8月份执行力度如此之大，近期的环保活动也涉及到面粉厂家，主要在水洗麦，收购扬尘及环评这三方面，有部分厂家关停，部分合格的厂家则继续开着。受影响最大的还有饲料及养殖行业，鸡鸭猪养殖多数不合格，要求关门整改，因此突然之间饲料养殖对麸皮、标粉等需求减弱，导致面粉厂走货困难，不得不降价销售。
综上所述，笔者认为目前正值托市政策执行期，且今年主产区小麦托市收购明显快于去年同期，托市力度强于往年，再加上面粉企业的不断收购，致使当前国内可流通性小麦供应偏紧。各大中专院校开学日期临近，且距离中国传统中秋佳节也越来越近，面粉市场需求回暖，近期制粉企业开工率也有所提升，对小麦的需求量逐渐增加，但是10月份托市收购结束，托市收购价仍为当前麦价一个“天花板”，同时由于近期副产品价格的明显下滑，面粉厂家的运营压力较大，利润空间被压缩，部分企业采购小麦保持谨慎的态度。总的来看，受托市政策支撑，更多的优质粮源流向政策性粮库，市场可流通小麦供应偏紧，预计后期麦价仍将会温和上涨为主。
