目前河北山东地区仍是国内小麦价格的领头羊，面粉企业收购价最高已涨到1.28元/斤左右，优质强筋小麦价格已经涨到1.4元/斤。而这波上涨行情还在持续中……
“新麦26、02—1等品种纯度在90%以上的优质强筋小麦收购价已经到了2780—2800元/吨，比上市初期上涨300—400元/吨，部分收购并囤积优质强筋小麦的贸易商保守估计每吨多挣300元。”河北省柏乡县小麦收购商杨新社告诉记者。
今年新麦上市以来，市场一直保持着高开高走态势，近期随着天气转凉，国内麦市进入传统的需求旺季，优质强筋小麦价格更是坚挺。
河南省延津县小麦贸易商母树运告诉记者，现在还可以零星收购到优质强筋小麦，大批货源已经比较难找了，但制粉企业的开工率却在不断提高，市场对优质强筋小麦需求仍在增加。
“今年新产小麦集中上市期已过，主产区小麦上市量明显减少，后期市场采购方向可能将转向临储小麦或东北产春小麦，采购成本将比采购新麦高一些。”河北省石家庄市大粮商徐培友认为，进入9月，各地学校均集中开学，小麦下游产品销售看好，估计小麦价格稳中有升的态势会保持较长时间。
国家粮食局8月29日公布的数据显示，截至8月25日，主产区小麦累计收购6447万吨，同比增加67万吨。分析来看，自新麦上市以来，各类市场主体收购、囤积小麦的积极性较高，截至当前估计有50%的新麦被收购入库或使用，加上麦价持续走高，小商贩与农民惜售，国内麦市流通量不足，尤其是高品质小麦供应趋紧，令小麦价格不断走高。
