温州网讯民以食为天，食以安为先。在“无鱼不成宴”的温州，鱼、虾、蟹等水产品几乎是市民每日餐桌上必不可少的菜肴。那么，温州水产品的质量究竟如何？是通过什么途径进行把关？平时食用水产品时又需要注意些什么？昨天下午，市海洋与渔业局举办初级水产品质量安全宣传周检测实验室开放日活动，记者与市民监督团走进省海洋水产养殖研究所，零距离了解初级水产品质量安全的检测流程。
市海洋与渔业局总工程师孔万荣介绍，初级水产品是指未经加工、生产的水产品，属于水产品源头管理。从我市近年来的抽样检测结果来看，初级水产品质量安全整体走势趋于良好：2014年，市级监督抽检530批次，不合格样品6个，合格率为98.8%；2015年，市级监督抽检333批次，不合格样品3个，合格率为98.9%；2016年，市级监督抽检400批次，没有发现不合格样品，合格率为100%；2017年目前已开展市级监督抽检42批次，同样没有发现不合格样品。可以说，温州初级水产品是可以令市民放心食用的。
据悉，为让市民吃上放心水产品，今年以来，市海洋与渔业局开展针对初级水产品禁用药物和兽药残留超标方面的专项整治工作，截至目前，在全市共检查初级水产品养殖基地数、农贸市场数等各类场所850家，出动执法人员1854人次。结合整治工作情况，该局严厉打击违法违规行为，涉嫌食品安全刑事犯罪的案件，按照相关规定及时向公安部门移送，今年已对涉嫌违法食品安全行为进行行政处罚立案4起，处罚金额5万元。
昨天的活动中，市民监督团还参观了省海洋水产养殖研究所检测实验室。检测中心主任陆荣茂向大家简单介绍初级水产品检测的相关流程，并安排工作人员进行现场实验。市民监督团成员王美凤说：“有了这些高科技的手段进行源头把控，有毒有害的海鲜就很难进入我们的‘菜篮子’，我要为他们点个赞。”
记者了解到，为了强化初级水产品的源头监管，市海洋与渔业局将在原先基础上，每年新建一批水产品质量安全追溯点，争取尽早让市民扫一扫二维码即可追溯初级水产品的源头。同时，在发现有毒有害等环境因素影响造成水产品安全隐患时，该局将及时发布风险警示，引导市民健康理性消费。
来源：温州日报
记者缪眎眎
