2017年中国第九届中国（杞县）杞县大蒜节29日在杞县举行。当日下午举行的杞县大蒜线上线下产销对接签约仪式上，共签约项目33个，签约总金额达43.73亿元。
个大、周正、皮白、不散头、辛辣味正的杞县大蒜缘于得天独厚的地理位置，古黄河孕育了华夏民族，大自然造就的黄河故道更是沃野千里。2017年，杞县大蒜种植涵盖全县21个乡镇，种植面积达到70多万亩，产量90多万吨。目前建成12个大蒜生产专业乡镇、150多个大蒜生产专业村、15个无公害生产示范基地。目前，杞县大蒜种植面积与总产量均居全国县域第一位。
目前，杞县借助“互联网+”战略，打造高标准的电子商务产业园，搭建网络平台，同时，积极申报了大蒜大宗商品现货交易平台筹建项目及国家级电子商务示范基地，该县一二三产与互联网高度融合，杞县被评为“开封市发展电子商务先进县区”。通过农业产业化发展和“互联网+”战略应用，全县农业效益持续提升，农民收入不断增加，县域实力稳步增强。
“杞县依靠先进的科学技术，按照绿色化、有机化、标准化、产业化的要求进行精耕细作，全面提高了杞县大蒜品质和质量。”杞县县委书记李明哲表示。
为降低市场营销风险，杞县在大蒜产业冷链物流发展上，以晟大农贸物流园、潘安食品、金杞农贸等为集中地的大型现代冷库集群得到迅速发展。全县形成以产业集聚区、苏木、邢口、葛岗、裴村店、阳堌等地为集中地的大蒜保鲜与恒温冷藏库有700多座，年贮藏能力达到45万吨。
在大蒜加工业板块上，全县骨干企业80多家，蒜片、蒜米等加工能力超过10万吨。2016年杞县引进中国农大优秀教授研发团队，成立了杞县大蒜研发中心，加强大蒜深加工研发力度，提升大蒜产品附加值，延长大蒜产业发展链条，进而应对市场波动风险，带动产业持续稳定健康的发展。
2001年，杞县大蒜向国家工商总局申请注册了“金杞牌”商标。2002年，杞县“金杞牌”大蒜经国家质检总局审查批准成为全国第一家获得原产地标记认证的蒜类产品。2009年，杞县大蒜获得了农业部农产品地理标志登记认证，公共区域品牌价值达50.24亿元人民币。2010年杞县获得“中国大蒜无公害科技创新示范县”、“中国果蔬无公害十强县”荣誉称号，2011年，“金杞”牌大蒜被评为“中国果菜十大驰名品牌”。2012年，杞县大蒜被评为中原经济区（河南）100个名片最受欢迎的十大中原特产之一。2012年11月，杞县被省1212批准为河南省大蒜出口基地。2013年，杞县大蒜被评为“中国100大地理标志”。2014年，杞县被授予“中国大蒜之乡”荣誉称号。2015年杞县被评为“全国农业产业化示范先进县”、“2015中国十大蔬菜之乡”。2016年12月被评为省级大蒜出口质量安全示范区。
“本届大会上，协会组织了上百家加工、流通企业负责人和农业专家到会，目的就是杞县蒜农丰收的同时，利益又得到保证。”与会的中国蔬菜流通协会会长戴中久表示。
