肉类、蔬菜等产品是百姓日常生活的必需品，为加强肉菜等食用农产品质量安全管理，深入推进国家食品安全示范城市创建工作，20日，南通市召开会议，对即将开展的“放心肉菜示范超市”创建活动进行动员部署。
今年，南通各县市区将建成1家以上市级“放心肉菜示范超市”，1个以上“放心肉菜示范市场”，每个“放心市场”培育3-5个“放心经营户”。
所谓“放心”的标准就是可追溯，可查验。从种植养殖的源头到加工、储存、运输、销售各个环节实现全过程管理、全方位追溯、全品种检测。
今天的动员部署会后，市食安办将根据国家“放心肉菜示范超市”标准，细化南通版创建标准和评价细则。成熟一个，申报一个，挂牌后的超市市场将实行动态管理，引入第三方评价机制，出现问题立即摘牌，2年内不得再参与创建。
市委常委，副市长王剑锋参加会议。
