最近几天，家住张钢小区的张女士购买鸡蛋的频率比平时增加了许多，餐桌上经常有炒鸡蛋、煮鸡蛋出现。但昨天张女士在购买鸡蛋时发现鸡蛋价格上涨，一斤贵了两毛。
昨天记者在我市部分商场超市和菜市场走访时发现，蛋价出现上涨，重回3元时代。据业内人士分析，随着气温升高和蛋鸡淘汰，全国蛋价出现普遍上涨，但短期内持续上涨的可能性不大，预计蛋价将呈现出平稳态势。
“今天上午2.8元/斤的鸡蛋全部售完，这种好点的鸡蛋3.0元/斤，如果现在不买，明天就涨成3.20元/斤了。”在公交宾馆便民市场贩卖鸡蛋的吴女士称，自端午节后蛋价没有出现往年的下跌行情，而是一路上涨。前几天都是0.10元/斤幅度上涨，但这次却每斤上涨0.20元。有些市民一次购买十几斤，两百多斤鸡蛋一上午时间就全部售完。
“近期鸡蛋价格大幅走高，全国主产区鸡蛋均价由6月9日的2.06元/斤涨至14日的2.34元/斤，累计涨幅13.59。”卓创资讯分析师李玉介绍，首先5月份以前养殖亏损严重，养殖单位多积极提前淘汰老鸡，提前淘汰占20左右，部分地区达到30，同时养殖单位补栏鸡苗积极性降低，目前以中码鸡蛋为主；其次随着天气温度升高，蛋鸡产蛋率逐渐降低；加之局部地区还在受流感疫情困扰，鸡蛋供应量受到影响。
综合上述因素鸡蛋货源减少，部分地区略缺，大部分供应相对正常；市场暂无节假日支撑，走货一般，随着蛋价走高，经销商采购积极性提高，目前走货有所加快。尽管鸡蛋报价接连多日上涨，但短期内持续上涨的可能性不大，预计蛋价将呈现出平稳态势。蛋价回升到3元时代，这对养殖户来说是一件好事，起码3元以上的价格能保住成本。而作为市民，今年也将会吃到价格相对较便宜的鸡蛋
