近日，河源印发了《2017年河源市食品生产加工小作坊专项整治工作实施方案》（下称《方案》），提出将严格实施食品小作坊市场准入登记管理制度，督促食品小作坊落实主体责任，切实解决当前食品小作坊存在的突出问题，保障公众饮食安全。
全面实施食品小作坊禁止生产品种目录管理
据悉，5月份施行的《河源市食品小作坊禁止生产加工食品目录》，对食品小作坊生产加工食品实施禁止性目录管理，共有31大类78小类218个品种被列入小作坊禁止生产加工的食品。
《方案》提出，要全面实施食品小作坊禁止生产品种目录管理。各县区要认真组织好《禁止目录》的贯彻实施，排查生产列入《禁止目录》食品的小作坊；根据《禁止目录》深入开展食品小作坊普查建档工作，分别登记生产加工已列入《禁止目录》以及生产加工不在《禁止目录》的食品小作坊，做到底数清、档案明。
年底前完成食品小作坊登记工作
根据《方案》，河源将严格实行食品小作坊市场准入登记管理制度，加快推进食品小作坊登记工作。各县区要制订并发布食品小作坊登记工作规范和办事指南，强化食品小作坊的宣传培训、引导工作，采用多渠道、多形式向食品小作坊开展普法宣传，确保辖区内全部食品小作坊业主了解国家、省的法律法规和有关政策规定，指导其对加工场所、生产工艺及配方等方面进行全面改造，提升食品小作坊食品安全水平。
《方案》要求，各县区要书面告知辖区内所有未取得登记证的食品小作坊业主，按照《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》的规定申领食品小作坊登记证，引导、鼓励食品小作坊升级改造或转产转业。
据悉，各县区原则上要于今年底前全面完成食品小作坊登记工作；明年1月1日起，对未取得登记证或者生产食品小作坊登记证载明的品种范围外食品的，将依法处置。
《方案》强调，各县区要强化督查考核，将食品小作坊监管工作纳入本级年度食品安全工作考核评议内容，全面开展食品生产加工小作坊专项整治，采取“整改提升一批、示范带动一批、立案查处一批、转型取缔一批”的举措，确保今年内全面实行食品小作坊登记管理。来源：河源日报 董伟伟
