为进一步加大“国家食品安全示范城市”创建工作力度，充分发“首位城市”带头带动作用，成都市食安办、食药监局根据《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》和《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理办法》授权，结合成都市食品“三小”体量巨大、业态众多、情况复杂的特点，出台了《成都市食品小作坊、小经营店及摊贩实施细则（试行）》，于2017年6月1日起正式实施，全面加强全市食品“三小”的规范管理。
《细则》共计三十三条，主要明确了“三小”的具体界定标准，并结合成都创建国家食品安全示范城市的工作实际和需要，对省级《条例》《办法》的相关规定进行了细化和延伸。强调了“三小”的信息化、网格化、风险分类监管，鼓励通过行业自律、购买社会服务、加大举报奖励等推进社会共治，并将群宴管理纳入调整范畴，明确了群宴举办者和承办者的责任义务。针对群众普遍关心网络平台销售食品、与污染源距离、居民楼下开设餐饮、中小学周边流动摊贩等重点问题，重申和细化了环保、城管等方面的管理规定，落实了相关部门职责。
成都是世界“美食之都”，各种特色饮食和小吃闻名遐迩，“三小”体量巨大。《条例》、《办法》、《细则》的相继出台，解决了长期以来“三小”业态监管于法无据的问题，为食品安全依法治理提供了有力的法律支撑，对于规范我市食品“三小”生产经营行为，促进食品产业的健康发展有着重要而积极的意义。
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