山东省禹城市物价局价格监测显示，今年鸡蛋价格较比去年同期普遍下降1.5元，降幅大34.29%。进入盛夏，鸡蛋销售进入淡季，本月平均价格在每斤2.10元，较比上月下降11.54%。鸡蛋价格仍处于低迷状态。
鸡蛋价格便宜对于消费者是好事，可对于一些养殖户却怎么也高兴不起来，价格的持续偏低，一些养殖户出现惜售心理，而这种心理有可能导致鸡蛋价格小幅且短暂的上涨后又回落的局面。夏季养殖成本逐渐增加，鸡蛋价格低位运行，高温天气下鸡蛋储存时间短，市场需求弱，质量难以保证。建议养殖户正常出售鸡蛋，切勿存货赌涨。
据分析，鸡蛋价格持续低迷的原因主要是蛋鸡存栏量过多，由于前几年的鸡蛋行业一直处于盈利状态，养殖户的补栏热情比较高，导致存栏量不断增加，鸡蛋产能过剩。其次就是禽流感的原因，鸡蛋价格受其影响。后期鸡蛋价格越低持续时间越长对养殖户的伤害就越大。养殖户赚不到钱，将会缩减养殖规模，形成新的供求平衡，鸡蛋价格或将出现好转。
（山东省禹城市物价局 于琳琳）
