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肉蛋持续降海鲜噌噌涨 厦门家庭“煮妇”最近买菜时可谓喜忧参半

时间:2017/5/13 9:58:14 来源:台海网

对于厦门的家庭 “煮妇”来说,最近买菜时可谓喜忧参半,因为肉蛋价格更便宜了,但海鲜却变贵了不少。

台海网5月13日讯 (海峡导报记者 孙春燕/文常海军/图)昨日,导报记者走访市场发现,随着气温升高,鸡蛋价格持续下探,同时,随着生猪出栏价跌回到两年前水平,“猪八戒”的身价也降出了新境界。不过,随着休渔期的到来,海鲜等水产品却是 “涨声响起来”,一些野生海鲜甚至在市场绝迹了。

又降了!肉蛋价格跌出“新境界”

林大婶家住松柏,她家的餐桌上,最近荤菜多了几个。“猪肉价格很划算啊,一根大龙骨才十几块,配点香菇炖汤,营养又便宜。”林大婶告诉导报记者,最近猪肉价格很实惠,所以买菜时她会偏向猪肉一点。

据了解,因为消费趋淡,猪肉零售价格小幅续跌。根据福建省物价部门的监测数据,上月精瘦肉平均每斤15.42元,肋条肉14.31元,后腿肉12.16元,肋排25.73元,分别下跌2.3%、1%、3.3%和0.8%。与去年同期相比,4种猪肉价格平均下降5.4%。

肉价下跌,归根到底还是生猪便宜。厦门畜牧业人士表示,上个月,福建省内平均每50公斤生猪出栏价格800元,较3月份下跌2.7%,而4月下旬跌破800元的价格,已经让生猪出栏价回到两年前的水平。“猪八戒”没脾气了,蛋价也一路狂泻。物价部门统计显示,4月份每斤鸡蛋均价3.99元、每斤鸭蛋均价5.51元,分别环比下跌0.5%和3.2%,同比则分别下跌13.3%和5%。

据业内人士预测,随着夏季高温的到来,市场对猪肉的需求量将有所减少,猪价可能继续下跌,但考虑到短期内生猪供应不太可能明显增加,因此猪价进一步回落的空间不大。

至于蛋品,因天气转暖产蛋率提高,市场供应仍较充足,价格将延续跌势。

变贵了!休渔期来临催涨海鲜价格

肉蛋价格便宜了,海鲜价格又上去了。

家住湖滨四里附近的陈先生说,最近一周以来,野生海鲜价格涨势明显,而且好几个常光顾的摊点都没有货,尤其是自己爱吃的虾蛄不好买了。

今年的休渔期从5月1日开始,一直持续到8月16日,比往年多出了半个月,这意味着市场上的近海捕捞海产品会大幅减少。尤其是新鲜的巴浪鱼、带鱼、墨鱼、鱿鱼、海蟹、鲳鱼、赤鬃鱼等野生品种,近来更是基本在市场上销声匿迹。“休渔期来了,本地小海鲜,尤其是无法进行人工养殖的品种,就会逐渐淡出市场。”八市一位水产摊主表示,厦门超八成的海鲜来自外地,休渔期开始后,冰鲜水产品和养殖鱼类依然可以满足市民的需求,只是品种会有所变化。

水产商陈希说,休渔期开始后,接下来海产品就是以外海为主了,主要就是像黄花鱼、午鱼、鲈鱼、黄翅鱼这些产品,其他水产品的价格差不多上涨5%到10%。


导报记者了解到,4月份,价格部门监测的7种水产品就出现了价格6涨1跌的态势,全省范围内,鲜带鱼、冻黄鱼、草鱼、鲫鱼等平均上涨2.8%,这个月休渔期来临,水产价格势必还会再涨。


相关搜索: 肉蛋奶 菜篮子
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