从今年5月1号中午12点到9月1号，本市所处的渤海进入伏季休渔期。记者昨天走访市场发现，伏季休渔一周来，受供求关系影响，目前，海鱼、海蟹的零售价格普遍上涨，不过，再有一周的时间，人工养殖的海鲜及冷冻水产品就将大量接力上市，弥补休渔期海产品的不足，海鲜价格届时也将有所回落。
家住本市和平区宜昌北里的市民孟女士昨天到家门口的宜昌道菜市场逛早市。在海产品摊位前，新鲜味美的黄花鱼吸引了她的注意，但每斤30元的价格着实让她有些没想到。孟女士说：黄花鱼新鲜啊，都是蒜瓣儿肉，吃着省事，价格太贵了，前几天买还十五六块钱一斤，刚一问个头大点的都30一斤了，比之前贵了一半了都。
随后，记者走访了学府、丰盈路、久华里等多家菜市场，发现除刀鱼外，其它各种海鱼价格都出现了上涨。半个月之前还每斤25元上下的皮皮虾，现在已经价格翻倍到每斤50元；每只重量半斤左右的母海蟹价格每斤上涨了30元，现在是130到150元。据了解，近期，市场上售卖的海鱼8成以上来自渔民的存货，但由于数量有限，导致价格有了2到3成的上涨。几位海鲜经营者说：“价格贵了点，像黄花鱼、小马口都贵了。”
与海鱼、海蟹相比，近期，海螺、扇贝等贝类价格的上涨更为明显。其中，涨幅最大的就是海皇贝，价格从8、90元上涨到110多元。此外，天津市水产研究所养殖室主任姜巨峰介绍，这个节点的海产品无论从口感还是营养价值，都大打折扣。
海螃蟹的繁殖期是每年的4、5月份，现在螃蟹子已经过去了，所以从营养价值讲现在的海螃蟹不如原来。现在捕捞的蟹都是去年繁殖的，肉质上比较老。
为确保海鲜市场供需稳定，目前各大海鲜批发市场已经加大了冻品海鲜的补充量。金钟批发市场冻品海鲜日投放量由2500吨增加到4000吨；韩家墅批发市场日投放量由30万吨增加到40万吨；王顶堤农贸批发市场日投放量由15万吨增加到20万吨。天津红旗农贸市场水产部经理陈孟龙介绍，随着本月中旬养殖海鲜及外地货源的陆续上市，人工养殖的水产品、冷冻水产品等将会大量接力上市，弥补休渔期海产品的不足，像基围虾、养殖的贝类、冷冻的带鱼等将成为主角，到时，本市海鲜价格也将逐渐回归平稳。
我们有预案，每年东海、黄海、渤海一休海，补充市场的就是冻产品，再加上从广东湛江、阳江那边调过来的养殖产品，打时间差，弥补休渔期海产品的不足，另外，随着天气的变暖、养殖时间的到来，（5月）中旬就将大量上市了。
