近期，宿州市食药监局以打击无证生产经营食品、生产制售假冒伪劣食品及“两超一非”食品为重点，在全市范围内开展了农村食品安全“扫雷”专项整治行动，有效净化了农村食品生产经营和消费环境。
一是高度重视，周密部署。成立了宿州市农村食品安全“扫雷”专项整治行动领导小组；制定下发了《宿州市农村食品安全“扫雷”专项整治行动工作方案》。二是加强领导，落实食品安全责任制。把农村食品安全监管成效放在突出位置抓紧抓好，严格落实食品安全责任制。不断加强督查力度，确保了专项整治工作人员到位、责任到位、措施到位。三是强化监管，实现三环节全覆盖。开展普查建档和实名登记，加强日常检查巡查。生产环节以食品生产加工小作坊为重点整治对象，加大对“五无”食品查处力度，严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质的非法行为；销售环节以集贸市场、校园周边为重点区域，以销售场所、贮存条件、进货查验制度落实情况为重点项目，加强监督检查；餐饮环节以学校食堂、小餐饮、农村自办宴席为重点，检查餐饮服务单位证照情况、从业人员持证上岗情况、索证索票和进货查验情况。特别是中高考期间，对每一所承接学生就餐的学校食堂和餐饮服务单位，都抽调专人负责，加大检查力度，全力保障考生餐饮安全。四是开展食品安全监督抽检。指导农贸市场开办者，利用食品快速检测设备，对市场内销售的蔬菜、水果、水产品进行安全检测，把好源头关。开展日常监督抽检，重点检测食用农产品、儿童食品、节日食品，共检测各类食品1182组，并对问题食品进行调查处理。五是加强宣传教育。结合农村消费特点，充分运用新闻媒体宣传、食品安全大讲堂进学校、印发食品安全宣传手册等方式，大力宣传普及食品安全科普知识、法律法规，宣传假冒伪劣食品鉴别和消费维权方面的知识，提升农村地区的食品安全意识和消费者自我保护意识。同时，充分发挥“12331”投诉举报热线作用，引导全社会积极参与农村食品市场综合治理，共同营造社会共治的食品安全氛围。
截至目前，全市开展食品生产小作坊督查4次，检查小作坊607家次，责令整改48家；开展小麦粉生产小作坊专项治理，责令停业整改2家，移交公安机关处理1家；检查销售单位11757户次，监督抽检食品610批次，监督抽检食用农产品1182批次，检查各类批发市场、集贸市场568个次，发出责令整改通知书178份；检查餐饮单位2796户次，学校食堂901户次，立案47起；约谈食品生产经营者47户次，查扣不合格食品127公斤，查处不合格食品案件50件，受理消费者投诉和举报10件，有力打击了农村食品非法生产经营行为。（宿州市食药监局）
