从田间地头到餐桌，从食材采购源头到加工生产，从执法检查到督促整改，近日，市人大常委会从各级政府及有关部门宣传贯彻《食品安全法》、建立统一权威的食品安全监管机构等方面在全市范围开展了为期四天的执法检查。检查发现，我市贯彻落实《食品安全法》情况整体良好，但仍有小部分厨房加工间、食品仓库布局不科学等问题亟待解决。
全程监管 确保食品生产各环节安全
从田间地头到餐桌，有效确保食品生产流程规范化。“这些蔬菜多久打一次农药、有检测发现农药残留超标的蔬菜吗？”在西秀镇龙头洋蔬菜基地，检查组对蔬菜基地的种植、检测、销售等情况进行了解，并就乡村蔬菜基地如何防止农药残留超标、村级农产品质量安全检测站运行情况进行详细了解。
“食品安全是一项系统工程，一旦其中的一个环节出现问题，就易造成食品安全事故发生。”市人大常委会委员、市教科文卫工委主任朱宗英表示，为做好此次执法检查，检查组在检查点选择上采取了职能部门提供与检查组抽查相结合的方式，经过详细、科学的选择，确定了蔬菜基地、生产加工车间、餐饮店等。
如何规范食品安全生产流程？检查组深入生产车间，全程检查食品生产流程。“豆芽深受市民喜爱，在新苗豆业有限公司，我们详细参观了豆芽的生产流程。”朱宗英表示，详细了解了生产车间如何进行消毒、豆芽的检测标准等。
全覆盖检查 让食品安全监管更具针对性
检查内容全覆盖，让食品安全落实到位。如何确保厂家生产安全食品、政府部门如何监管到位？本次执法检查中，检查组首先详细听取市、区人民政府的汇报，依据汇报中发现的问题进行实地检查食品加工、销售渠道，以及重点场所防范措施，深入一线实地了解法律实施的真正情况。
市人大代表、滨江街道工委书记王小雄表示，本次检查覆盖面广，内容详实、全面，不仅对基层食品安全监管工作提供了具体的指导方法，也让大家了解了如何保障食品安全的措施。
“食品安全与市民日常生活息息相关，近两年来我市狠抓食品安全工作，让市民吃得放心、吃得安心。”王小雄说，检查发现，仍有部分问题存在，如厨房加工间、食品仓库布局不科学，相关检测报告不齐全等。通过此次全覆盖的执法检查，在为政府加强食品安全生产监管提供参考性意见的同时，也让许多业主更加明确了《食品安全法》的要求。
加强执法监督 充分发挥人大常委会职责
推进《食品安全法》的贯彻落实，保障市民舌尖上的安全，是市人大常委会职责之一。“通过执法检查，市人大常委会对我市当前贯彻实施《食品安全法》情况有了更清晰的认识。”市人大常委会副主任叶霞表示，将对此次执法检查尽快形成检查报告，经过市人大常委会审议后反馈给市政府，对《食品安全法》落实不到位的地方，要求相关部门尽快拿出整改意见，市人大常委会将对整改意见落实情况跟踪监督，确保整改到位。
叶霞表示，市人大常委会加强对《食品安全法》实施情况的执法检查，是有效促进法律的宣传普及，督促各级政府及有关职能部门认真履行职责，切实改善我市食品安全状况，保障群众身体健康和生命安全的重要措施。下一步，市人大常委会将进一步加大执法检查、跟踪监督力度，确保市民舌尖上的安全。
