东南网4月21日讯(海峡导报记者 叶鹏)最近,来厦应市的桃子货源陆续增多。中埔水果批发市场有众多商家开始售卖,桃子旺市正在形成。
目前应市的桃子为小脆桃和黄桃两种。小脆桃果粒小,表皮绒毛多,肉质略生硬,外观并不诱人。但经过盐水泡洗后,绒毛脱落,肉质变脆,这“不起眼”的小桃吃起来清脆可口、肉细味鲜,别有一番风味,尤受年轻消费者青睐。