近日，记者在张斌桥菜市场意外发现微型脆瓜，这种脆瓜个头大小和鸡蛋差不多，口味和脆瓜一模一样，宁波市场上最近才出现。
记者了解到，市场上类似的微型瓜果花色还有不少：有拳头大小的南瓜、葫芦，拇指大小的带花黄瓜……这些“哈比”瓜果亦菜亦果，小巧玲珑，卖相非常讨人喜欢，既可以作为蔬菜清炒，也可当作水果生吃。
微型瓜果俏销
昨日上午，记者在张斌桥菜市场看到不少摊位有售微型瓜果，除了常见的小番茄、小青瓜，还有小手指大小的迷你青瓜、个头和鸡蛋差不多的脆瓜以及小型冬瓜、南瓜等，品种不少，不过放在摊位上的数量普遍不多。
正在采购微型脆瓜的一位顾客边挑边聊天，“脆瓜个头大，买回去一次吃不掉，隔天吃又不卫生。这种小脆瓜，鸡蛋大小，一次可以吃三四个，不会造成浪费，还可以换换口味。”一位吃货朋友告诉记者，他买了小脆瓜是作为下酒菜的，很爽口。
在另一个蔬菜摊位前，记者看到一位中年女士正在问带花小黄瓜的价格，摊主介绍说：“小黄瓜500克20元，需提前向批发商预订，否则拿不到货。”虽然这个价格已经属于蔬菜中的“贵族”了，但买的人不少，“我早上拿了两筐，现在剩下没多少了。”摊主热心告诉记者，小黄瓜和普通黄瓜吃法类似，清炒、凉拌、炒肉片，都是可以的，老顾客都说口感清脆，比普通青瓜更爽口。
一个烧一碗方便又卫生
据了解，微型瓜果价格普遍比普通品种略贵。正在挑选小南瓜的一位顾客告诉记者，小南瓜、小冬瓜更符合市民的消费习惯，一个刚好烧一碗，方便又卫生。
记者从一位从事蔬菜研究的专业人士处了解到，这些微型蔬菜有些因为品种关系，只能长这么大，比如日本南瓜。有些则是普通品种，只是前期进行疏花疏果，比如带花小黄瓜、小葫芦都是这种情况。他说，这些小型瓜果，采摘人工费用较高，不过售价较高，后期培植时间又短，对于农户来说，仍有较好的经济效益。他告诉记者，专业机构也在研究、引进一些新品瓜果，以进一步丰富市民菜篮子。
东南商报记者谢昭艳文/摄
