本命年出师不利，身价一路下滑的鸡蛋，最近终于止跌了；而牛了一年多的“猪八戒”，却低下了高昂的头，价格逐渐下降。
台海网4月14日讯（海峡导报记者 孙春燕/文 常海军/图）昨日，导报记者走访厦门市场发现，清明过后，鸡蛋价格触底反弹，两周时间涨价3%；与此同时，清明节前有点小幅反弹的猪肉，节后继续下行走势，生猪价格同比下降一成多。
鸡蛋触底反弹
清明节至今涨了约一成
说起鸡蛋价格，家住东浦路的郑阿姨最有发言权，几乎每天逛菜市场的她，心里时刻装着一张“价格表”。“从清明节过后，鸡蛋价格开始上涨，最常见的红壳鸡蛋零售价格，由一斤3.5元，涨至一斤3.9元，上涨幅度达10%。”郑阿姨说。
昨日，导报记者在思明区营平市场看到，鸡蛋零售价是4.3元/斤，比2月份3.7元/斤的售价，涨幅16%以上；海沧石塘市场上，鸡蛋每斤4.8元，相比2月份的3.8元，涨幅超过20%。
厦门市发改委价格监测数据也显示，今年年初鸡蛋的市场批发价为4.14元/斤；到了3月份的第3周，鸡蛋价格跌至近5年的最低点，为3.66元/斤，与年初相比下跌了13%。不过，从4月初开始，蛋价触底反弹，目前批发价为3.77元/斤，上涨3.1%。
业内人士预计，4月中旬以后，随着淘汰鸡逐渐出栏，蛋鸡存栏有望回落，市场供给宽松局面有望好转。而在消费方面，随着“五一”节的临近，在节日效应的影响下，蛋价可能会出现缓慢上涨行情，但整体涨价幅度不会太大。
“八戒”牛气不再
生猪价格同比下降一成多
相比蛋价的回升，牛了一年多的“猪八戒”，却低下了高昂的头。
昨天，思明营平市场的排骨零售价为25元/斤、精瘦肉14元/斤，相比一周前分别降价1元；海沧区石塘市场上，精瘦肉15元/斤、带皮腿肉11.5元/斤、肋条肉12.9元/斤，相比一周前降幅分别为1元、2.5元和3.1元。
厦门市发改委价格监测数据显示，3月份，生猪平均出栏价格为836.2元（平均50公斤），月环比下降6.04%，同比下降16.71%。原因主要是市场消费的持续疲软，猪场大量拆迁抛售猪源增加，屠宰企业收购压力较小，在猪价持续平稳后再次尝试压价，导致生猪价格下滑。“虽然清明小长假，厦门猪价受祭祀等需求影响有上升，但总体仍在下降。”厦门市畜牧业协会人士表示，当前猪价整体维持15.5元/公斤附近震荡，接近部分高价购进崽猪养殖户的养殖成本，市场缺乏利好支撑，预计4月份生猪价格将以小幅震荡调整为主。
业内人士认为，长期来看，2017全年受短期供给能力制约，生猪价格将保持在15.5-16.5元/公斤左右。2018年起，规模化养殖扩充产能的逐渐释放，中长期供给能力提升，预计猪价将进入震荡下跌阶段。
